‏به گزارش شبکه خبري مدير کل نظارت بر مواد غذايي و آشاميدني، بهداشتي و آرايشي وزارت بهداشت اعلام کرد، استفاده بيش از حد از برخي مکمل هاي غذايي مانند بعضي از انواع ويتامين ها، عوارض زيانباري مانند مسموميت ادامه...

اکثر ما در تمام روز تلاش می‌کنیم در رژیم غذایی خود تعادل را رعایت کنیم اما اگر این رژیم غذایی متعادل حاوی غذاهای مختلف فرآوری شده و حاوی قند فراوان باشد آیا باز هم رعایت تعادل، کافی و موثر خواهد بود؟ ادامه...

غذایی که می خوریم انرژی لازم برای عملکردهای مختلف در بدن را برای مان تامین می کند. یک تغذیه ی خوب تامین کننده ی انرژی، ترکیبات سازنده(ساختمانی) و ویتامین ها و مواد مغذی است. ادامه...

ویتامین k از ویتامین های ضروری بدن و محلول در چربی است که برای جذب پروتئین و انعقاد خون در بدن به آن نیاز است. نقش ویتامین k در کمک به انعقاد خون و نیز جلوگیری از انعقاد به خوبی شناخته شده است. ویتامین ادامه...

ویتامین D یکی از ویتامین‌های مورد نیاز بدن است که نقشهای زیادی دارد. این ویتامین در اثر برخورد اشعه خورشید به پوست و از طریق غذا به بدن می‌رسد.‌در زمستان که نور خورشید کمتر است ویتامین D کمتری در بدن ما ادامه...

اهميت کربوهيدرات هاي بدن واضح است و حذف آنها از رژيم غذايي تقريباً غيرممکن. پس بهتراست بدانيم که کدام کربوهيدرات ها را بايد مصرف کنيم. مصرف صحيح کربوهيدرات ها، به بهبود سلامت کمک مي کند. براي پي بردن ادامه...

پتاسيم يك ماده معدني است كه كمتر به آن توجه شده و در بسياري موارد تاثير آن در حفظ سلامت عمومي بدن ناديده گرفته مي شود. در حالي كه اين ماده معدني مي تواند براي بدن بسيار مفيد باشد و عوارض منفي سديم اضافي ادامه...

كوآنزيم كيوتن كه به نام هاي يوبي كينون، يوبي دكارنون و كوكيوتن نيز ناميده مي شود، يك شبه ويتامين محلول در چربي است كه در بيشتر سلول هاي بدن موجودات پرسلولي نظير انسان يافت مي شود، اما بيشترين غلظت آن را ادامه...

امگا 3؛ اسيد چرب ضروري است. بدان معنا که بدن ما براي ادامه حيات به آن نياز دارد که حتما آن را از طريق تغذيه دريافت کند و خود قادر به ساختن آن نيست. بسياري از بيماري هاي دنياي پيشرفته نيز در کنار عواملي ادامه...

آهن يک ماده مغذي مورد نياز براي ادامه حيات است. آهن اساسي ترين ماده اوليه براي ساخته شدن گلبولهاي قرمز خون مي باشد. براي توليد گلبولهاي قرمز خون که اکسيژن را به سلولهاي بدن انتقال مي دهند مواد مغذي ديگري ادامه...

اصطلاح ضد ويتامين ها، پيرو کاوش ها و تحقيقات علمي ترفوئل (Trefouel)، ني تي (Nitti) و بووه (bovet) روي نقشي که سولفاميدها از نظر باکتريوستاتيک ( متوقف کننده رشد باکتري) به عهده دارند، به وجود آمده است. ادامه...

مکمل هاي حاوي آهن يک دسته از مکمل ها است که افراد بسياري آنها را مصرف مي کنند؛ ولي، درباره مصرف اين نوع مکمل ها ملاحظاتي وجود دارد که مصرف کنندگان بايد به آنها دقت کنند.در اينجا تعدادي از اين ملاحظات را ادامه...

مصرف ويتامين ها به ميزان کافي تأثير مهم در حفظ سلامتي ما دارد. در بيشتر اوقات افراد مي توانند ويتامين هاي مورد نياز خود را از غذاهايي که مي خورند به دست بياورند؛ ولي، در بسياري از موارد زماني که فرد به ادامه...

ويتامين C يکي از ويتامين هايي است که بدن ما به خودي خود قادر به توليد آن نيست؛ بنابراين لازم است براي تأمين ويتامين C مورد نياز بدن، ميوه ها و سبزيجاتي که حاوي اين ويتامين هستند را بخوريم. حتماً تا به ادامه...