مشروبات الکلی و تأثیرات آن در بدن...
زکریای رازی در فصل چهارم از کتاب الطب الروحانی به خطرات میگساری و عوارض زیانبخش آن اشاره می کند: « اعتیاد به شرابخواری و پیاپی مست شدن یکی از عوارض بدی است که مبتلایان به آن را به بدبختیها و بلاها و بیماریهای
ادامه...
گوشت خرچنگ؛ حرام است ؟
فروش محصولات حرام دریایی، از جمله فروش گوشت کوسه و خرچنگ و برخی دیگر از ماهیان و آبزیان حرامگوشت در برخی شهرهای کشورمان شیوع پیدا کرده است.
حیوانات حلالگوشت، ضوابط و معیارهای مشخصی دارند که گاهی بی
ادامه...
كدو خوراكي آسماني
در يكصد گرم كدو 94 درصد آب، 28 ميلي گرم كلسيم و يك درصد گرم چربي موجود است. آب موجود در كدو منبع خوب تغذيه و آبرساني به پوست صورت مي باشد و از آنجا كه گياه كدو چربي بسيار كمي را در خود ذخيره دارد پس مي
ادامه...
انگور
چهار ميوه از ميوه هاي بهشتي هستند: انگور، رطب (خرماي تازه)، انار و سيب. امام محمد باقر(ع)پس از طوفان نوح كه آب زمين را شست و حضرت نوح در قبرستان ها استخوان مردگان را ديد، بي تابي شديدي را آغاز نمود و بسيار
ادامه...
خوردن گوشت حرام
چندی پیش با تنی چند از دوستان به یکی از شهرستانهای استان خوزستان سفر کردیم. در آن سامان متوجه مسأله عجیبی شدیم که باورش برایمان دشوار بود. بعد از سی سال که از انقلاب می گذرد و به برکت آن احکام و مسائل
ادامه...
فوائد و مضرات خوراکی های دیروز...
من برای اولین بار است که این تحقیق را می نویسم. علت های زیادی دارد. فقط دو مورد از آن ها را ذکر می کنم:
1-به خاطر آن که بیشتر این غذاها از کشور های خارجی وارد می شوند و آن ها دارای مواد شیمیایی زیادی
ادامه...
تغذيه در اسلام (مبتني بر آيات و...
همان گونه که مي دانيد پرخوري و چاقي احتمال ابتلا به بيماري هاي مزمن مانند بيماري هاي قلبي - عروقي، افزايش چربي هاي خون، فشار خون بالا، ديابت، ناراحتي مفاصل و ... را افزايش مي دهد. همچنين باعث مي شود فرد
ادامه...
ضررهاي پرخوري
مَنْ قَلَّ طُعْمُهُ صَحَّ بَطْنُهُ وَصَفَا قَلْبُهُ ، وَمَنْ كَثُرَ طُعْمُهُ سَقُمَ بَطْنُهُ وقَسَا قَلْبُهُ .
آن كه غذا كم خورَد ، معدهاش سالم ماند و صفاى دل يابد . و هر كه پرخور باشد معدهاش بيمار
ادامه...
كم خوردن چه فوايدي دارد؟
مَنْ قَلَّ طُعْمُهُ صَحَّ بَطْنُهُ وَصَفَا قَلْبُهُ ، وَمَنْ كَثُرَ طُعْمُهُ سَقُمَ بَطْنُهُ وقَسَا قَلْبُهُ .
آن كه غذا كم خورَد ، معدهاش سالم ماند و صفاى دل يابد . و هر كه پرخور باشد معدهاش بيمار
ادامه...
خواص سويق
سَويق : به آن در فارسى قديم ، «پِست» گفته مىشد . امروزه به آن «قاووت» يا «پوره» مىگويند . گفتنى است كه لغتنامه دهخدا لفظ «قاووت» را تركى مىداند كه غالبا به معناى آرد حبوبات بريانشده است ؛ ليكن اين
ادامه...
خواص آش تلبينه
ابن اثير در النهاية (ج4 ص229) آورده است: تلبينه و تلبين ، شوربايى است كه از آرد يا سبوس فراهم مىسازند و گاه نيز قدرى عسل بدان مىآميزند. اين شوربا به سبب شباهت به شير (لبن) و نيز غلظت كم آن ، «تلبين»
ادامه...
ديدگاه حكما، قدما و عرفاي اسلامي...
نسخة شفاي امراض، حمد و سپاس شافي حقيقي است كه به قدرت كاملة خود هر دردي را دوايي و به هر دوايي، شفايي آفريد. آفريدگاري كه دموي مزاجان به حلاوت شوق وصالش در جوش و صفراوي طبعان از مرارت رنج فراقش در خروش
ادامه...
دلايل علمي تغذيه از منظر دين
«سزاوار است همين که خوان طعام را گستردند، بسمالله بگويي و در سر خوان، مودب بنشيني به روش بندگان از جهت تواضع و فروتني براي پرودرگار خود و...»؛ از اين قبيل توصيهها و آداب غذايي در آموزههاي ديني و منابع
ادامه...
آداب غذا خوردن
تمثيل: بدان که معده حوض تن است،و رگ ها که از وي رود به هفت اندام، چون جوي هاست، و منبع همه شهوت ها معده است. اين غالب ترين شهوتي است بر آدمي؛ چه، آدم که از بهشت بيرون افتاد به سبب اين شهوت بود. اين شهوت،
ادامه...