خانه تکاني شب عيد، از کارهايي است که برخلاف اسمش نبايد «شب عيد» انجام شود، بلکه بايد مدت ها قبل از رسيدن لحظات سال تحويل انجامش دهيد. در حقيقت، داشتن خانه يي تميز در طي تعطيلات، بخصوص اگر از روش صحيحي ادامه...

ابتدا اسفناج را با نصف پيمانه آب طبخ دهيد، بعد از پخته شدن آن را داخل آبکش بريزيد و با دست کمي فشار دهيد تا آب اسفناج کاملاً گرفته شود. آرد را کمي تفت دهيد تا بوي خامي آن از بين برود، سپس شير را به آرد ادامه...

گوشت، سوسيس، پياز نگيني خرد شده و فلفل دلمه يي را با هم ميکس کنيد، سپس سبزي، نمک، فلفل سياه، تخم مرغ، آرد نخودچي، زرد چوبه و جوز هندي را به آن اضافه ودخوب ورز دهيد. آنگاه، پياز سرخ شده، رب گوجه فرنگي و ادامه...

ابتدا تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنيد، سپس آرد، شکر، گردوي خرد شده و پودر هل را به تخم مرغ ها اضافه کنيد و هم زدن را ادامه دهيد. در تابه روغن بريزيد و روي شعله بگذاريد تا داغ شود، بعد مخلوط مواد را درون ادامه...

حاشيه بعضي کاهوها زنگ زده و قهوه اي و برگ ها لزج و چسبنده است که اين حالت ناشي از رشد ميکروارگانيسم ها است. البته آنها فقط عامل بيماري در گياهان هستند و نمي توانند سبب بيماري در انسان شوند. براي حفظ ظاهر ادامه...

گوشت را به قطعات ريز خرد کرده؛ سپس آن را با پياز سرخ کرده، در ظرفي مناسب ريخته، پس از شستن، در ظرف را بسته آن را روي حرارت ملايم قرار مي دهيم. گاهي آن را به هم مي زنيم تا آب گوشت کشيده شود. 2 ليوان آب ادامه...

البته توصيه شده، مواد غذايي در ظروف شيشه اي در فريز گذاشته شوند، چون اين ظروف ترکيبات شيميايي ندارند که به مواد غذايي واکنش نشان دهند. اما بايد هنگام پر کردن اين ظروف از ماده غذايي، مقداري فضاي خالي در ادامه...

در گذشته يي نه چندان دور، خانه ها چه کوچک و چه بزرگ شخصي بودند. به اين معنا که فقط اعضاي همان خانواده به تمام فضاها دسترسي داشتند. ولي امرزوه تقريباً برعکس شده است. حالا ديگر تمام فضاهاي خانه شخصي نيست ادامه...

پاستا را در آب جوش بريزيد و پس از پخته شدن آبکش کنيد. سس مايونز، نمک، آويشن و پودر سير را در کاسه يي هم بزنيد و پاستا را به آن اضافه و کاملاً مخلوط کنيد. سينه ي مرغ را خرد و در کمي روغن سرخ کنيد و بعد ادامه...

اسنفاج را بشوييد و بعد از خرد کردن درون قابلمه بريزيد تا کمي با آب و نمک پخته شود. سپس مواد را از صافي رد کنيد تا به صورت پورن دربيايد. آرد را در کره تفت دهيد و بعد پوره ي اسنفاج را با آن مخلوط کنيد. در ادامه...

چگونگي بافت: ابتدا تخت مورد نظر را اندازه بگيريد (يک نفره يا دو نفره) و بر حسب اندازه هاي آن تکه هاي کارتان را ببافيد. نوع بافت ساده است (يک رج از رو و يک رج از زير) با طرح گل و برگ. اندازه ميل را متناسب ادامه...

توسط انبر سراميک ها را شکل دهيد، براي شکل گلبرگ ها (اشک) يک سراميک را اول به يک دوم بعد به يک چهارم تقسيم کنيد. ادامه...

کراکل مديوم را با حجم زياد با قلم مو روي سطح کار زده و خوب ماساژ دهيد. مواظب باشيد که مواد سره نکند. بعد از خشک شدن اين مرحله را دوباره انجام دهيد. ادامه...

چگونگي آماده سازي: ابتدا اندازه ي پايين حلقه جاسوئيچي مورد نظر را گرفته، هر چقدر بود حدود 2 ميلي متر کمتر علامت بزنيد. اين اندازه عرض جاسوئيچي مي شود. ادامه...