عضویت العربیة
دوشنبه، 3 آذر 1393 (سال اقتصاد و فرهنگ با عزم ملی و مدیریت جهادی)
پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله: براى شهادت حسین علیه السلام، حرارت و گرمایى در دلهاى مؤ منان است که هرگز سرد و خاموش نمى شود.
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/آلبالو پلو

تبلیغات
آخرین مقالات
نيم نگاهي به راويان امام رضا (ع) (3)

نيم-نگاهي-به-راويان-امام-رضا-(ع)-(3)نجاشي پدر او را از اصحاب يونس دانسته است و در نقل پدرش از امام رضا (عليه السلام) با تشكيك، اين نظر را ادامه ...

نيم نگاهي به راويان امام رضا (ع) (2)

نيم-نگاهي-به-راويان-امام-رضا-(ع)-(2)در برخي روايات راوياني به نقل جرياناتي پرداخته اند كه در ضمن سفر امام رضا (عليه السلام) اتفاق افتاده ادامه ...

سيري در منظومه تربيتي- اخلاقي امام رضا (ع) (3)

سيري-در-منظومه-تربيتي-اخلاقي-امام-رضا-(ع)-(3)اگرچه اخلاق از امور فردي به شمار مي آيد، ولي از آن جايي كه انسان مدني بالطبع است و يا مستخدم بالطبع است(1)، ادامه ...

انديشه سياسي در تعاليم امام رضا (ع) (1)

انديشه-سياسي-در-تعاليم-امام-رضا-(ع)-(1)دوره امامت امام رضا (عليه السلام) از دو جهت مختلف در حيطه انديشه سياسي داراي ويژگي هايي است كه آن را ادامه ...

سيري در منظومه تربيتي- اخلاقي امام رضا (ع) (1)

سيري-در-منظومه-تربيتي-اخلاقي-امام-رضا-(ع)-(1)موضوع تمامي رسالت هاي آسماني انبياء الهي، انسان و تربيت همه جانبه او براي نيل به كمالات بوده، تا بتواند ادامه ...

انديشه سياسي در تعاليم امام رضا (ع) (2)

انديشه-سياسي-در-تعاليم-امام-رضا-(ع)-(2)از اواسط سده نخست هجري، يكي از نگراني هايي كه براي انديشمندان جهان اسلام وجود دارد، گسترش ظلم و جور بود ادامه ...

دين در بستر حاکميّت

دين-در-بستر-حاکميّتکتاب آسماني ما قرآن کريم، موضوع آن انسان، و مسائلش حالات و احوال او در زندگي دنيوي و اخروي است؛ به طوري ادامه ...

آيا اعلميت براي ولي فقيه شرط است؟

آيا-اعلميت-براي-ولي-فقيه-شرط-استاين سؤال، يکي از مسائل مورد بحث است که در کتب فقهي - تا آن جا که ديده ايم - کسي متعرض آن نشده است. از ادامه ...

سيري در منظومه تربيتي- اخلاقي امام رضا (ع) (2)

سيري-در-منظومه-تربيتي-اخلاقي-امام-رضا-(ع)-(2)اصل كرامت و حرمت انسان و لزوم حفظ آن در لسان و عمل نبوي و علوي سخت مورد توجه بوده. در روايتي رسول خدا ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 7736 بار

دوشنبه، 6 اسفند 1386

آلبالو پلو
آلبالو پلو
آلبالو پلو
نويسنده:
منبع:
مواد لازم: آلبالو ۲ كيلوگرم ‎/ شكر ۲ كيلوگرم‎/ برنج ۱ كيلوگرم.
طرز تهیه:ابتدا هسته هاى آلبالو را با دقت جدا كنيد. شكر را بر روى آلبالوها ريخته و ظرف حاوى آنها را بر روى اجاق گاز قرار دهيد تا جوش بيايد. سپس به مدت ۱۵ دقيقه حرارت دهيد تا شربت آن كمى غليظ شود (نيازى به قوام آمدن شربت نيست) پس از طى اين مدت، برنجى را كه پيش از اين خيس كرده بوديد جوشانده و آبكش كنيد. برنج آبكش شده و مواد را به صورت لايه لايه درون قابلمه ريخته و در لابه لاى آنها از زعفران نيز براى عطر بخشيدن به برنج استفاده كنيد.به هنگام دم كردن برنج، مقدارى محلول روغن و شربت آلبالو را بر روى برنج ريخته و دم كنى را بر روى قابلمه قرار دهيد.گوشت همراه آلبالوپلو نيز معمولاً گوشت مرغ و يا كوفته هاى ريز از گوشت چرخ كرده است.اگر مى خواهيد از كوفته هاى ريز استفاده كنيد ابتدا آنها را در ماهيتابه ديگر سرخ كرده و سپس به همراه آلبالوها در لابه لاى برنج بريزيد. در صورتى كه مايل باشيد آلبالوپلو را با مرغ ميل كنيد مى توانيد مرغ ها را به صورت جداگانه پخته و سرو كنيد و يا مانند كوفته ها، مرغ ها را تكه تكه كرده و به هنگام دم كردن در لابه لاى برنج قرار دهيد. در ضمن استفاده از پيازداغ در مواد لابه لاى آلبالو طعم و مزه اى خوشايند به غذا مى بخشد.


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.