عضویت العربیة
سه‌شنبه، 31 تير 1393 (سال اقتصاد و فرهنگ با عزم ملی و مدیریت جهادی)
دعای روز بیست و چهارم: اللَّهُمَّ إِنِّى أَسْأَلُکَ فِیهِ مَا یُرْضِیکَ وَ أَعُوذُ بِکَ مِمَّا یُؤْذِیکَ وَ أَسْأَلُکَ التَّوْفِیقَ فِیهِ لِأَنْ أُطِیعَکَ وَ لا أَعْصِیَکَ یَا جَوَادَ السَّائِلِینَ.
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/آلبالو پلو

تبلیغات
آخرین مقالات
آمار خودکشي در ايران

آمار-خودکشي-در-ايرانتحقيقات فراواني به صورت پراکنده در شهرها و استان هاي مختلف انجام شده است که در اين جا به نتايج برخي از ادامه ...

اصول اساسي مديريت بيماران انتحاري

اصول-اساسي-مديريت-بيماران-انتحارياولين وظيفه جلوگيري از صدمه به بيمار است. براي بيماران انتحاري حاد، پذيرش در بيمارستان با ساير تسهيلات ادامه ...

اختلالات رواني، اصلي ترين عامل خودکشي

اختلالات-رواني-اصلي-ترين-عامل-خودکشياختلالات رواني، قوي ترين عامل خطر براي خودکشي محسوب مي شوند. اختلالاتي که با بالاترين خطر خودکشي در ارتباط ادامه ...

برخي عوامل مؤثر بر افزايش خودکشي

برخي-عوامل-مؤثر-بر-افزايش-خودکشيمتأهل بودن ممکن است يک عامل حفاظتي در مقابل خودکشي باشد، اگرچه ماهيت ارتباط زناشويي بايد در نظر گرفته ادامه ...

راهکارهاي پيشگيري از خودکشي

راهکارهاي-پيشگيري-از-خودکشيمؤثرترين روش براي پيشگيري از خودکشي تشخيص اوليه و درمان مؤثر با کمک مراقبين بهداشتي اختلالات رواني (به ادامه ...

راهبرد ملي پيشگيري از خودکشي

راهبرد-ملي-پيشگيري-از-خودکشيدر سال 2001 پزشک ارشد، «ديويد استاکر»، با کمک مؤسسه ي ملي سلامتي، راهبرد ملي پيشگيري از خودکشي را تدوين ادامه ...

قرارداد پيشگيري از خودکشي چيست؟

قرارداد-پيشگيري-از-خودکشي-چيستقرارداد پيشگيري از خودکشي، به وسيله ي درمانگران در اتاق اورژانس و موقعيت هاي بستري طولاني و اورژانسي ادامه ...

ارزیابی خطر خودکشی

ارزیابی-خطر-خودکشیراهنماي ارزيابي خطر خودکشي به شما کمک خواهد کرد تا اطلاعات باليني را به طور معنادار جمع کنيد و به هم ادامه ...

مداخلات پس از خودکشي چيست؟

مداخلات-پس-از-خودکشي-چيستگاهي با وجود بهترين مداخلات و بهترين مراقبت ها، يک فرد اقدام به خودکشي مي کند. نقش مراقبان در اين جا ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 7223 بار

دوشنبه، 6 اسفند 1386

آلبالو پلو
آلبالو پلو
آلبالو پلو
نويسنده:
منبع:
مواد لازم: آلبالو ۲ كيلوگرم ‎/ شكر ۲ كيلوگرم‎/ برنج ۱ كيلوگرم.
طرز تهیه:ابتدا هسته هاى آلبالو را با دقت جدا كنيد. شكر را بر روى آلبالوها ريخته و ظرف حاوى آنها را بر روى اجاق گاز قرار دهيد تا جوش بيايد. سپس به مدت ۱۵ دقيقه حرارت دهيد تا شربت آن كمى غليظ شود (نيازى به قوام آمدن شربت نيست) پس از طى اين مدت، برنجى را كه پيش از اين خيس كرده بوديد جوشانده و آبكش كنيد. برنج آبكش شده و مواد را به صورت لايه لايه درون قابلمه ريخته و در لابه لاى آنها از زعفران نيز براى عطر بخشيدن به برنج استفاده كنيد.به هنگام دم كردن برنج، مقدارى محلول روغن و شربت آلبالو را بر روى برنج ريخته و دم كنى را بر روى قابلمه قرار دهيد.گوشت همراه آلبالوپلو نيز معمولاً گوشت مرغ و يا كوفته هاى ريز از گوشت چرخ كرده است.اگر مى خواهيد از كوفته هاى ريز استفاده كنيد ابتدا آنها را در ماهيتابه ديگر سرخ كرده و سپس به همراه آلبالوها در لابه لاى برنج بريزيد. در صورتى كه مايل باشيد آلبالوپلو را با مرغ ميل كنيد مى توانيد مرغ ها را به صورت جداگانه پخته و سرو كنيد و يا مانند كوفته ها، مرغ ها را تكه تكه كرده و به هنگام دم كردن در لابه لاى برنج قرار دهيد. در ضمن استفاده از پيازداغ در مواد لابه لاى آلبالو طعم و مزه اى خوشايند به غذا مى بخشد.


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.