عضویت العربیة
سه‌شنبه، 7 مرداد 1393 (سال اقتصاد و فرهنگ با عزم ملی و مدیریت جهادی)
دعای روز سی ام: اللَّهُمَّ اجْعَلْ صِیَامِى فِیهِ بِالشُّکْرِ وَ الْقَبُولِ عَلَى مَا تَرْضَاهُ وَ یَرْضَاهُ الرَّسُولُ مُحْکَمَةً فُرُوعُهُ بِالْأُصُولِ بِحَقِّ سَیِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ الطَّاهِرِینَ وَ الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِینَ
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/آلبالو پلو

تبلیغات
آخرین مقالات
گاهشمار زندگي ارسطو

گاهشمار-زندگي-ارسطو347 ق. م: هنگامي که بعد از مرگ افلاطون به سمت رئيس آکادمي منصوب نمي شود، آتن را ترک مي کند، و در دربار ادامه ...

زندگي و آثار ارسطو

زندگي-و-آثار-ارسطودر ارتفاعات دهکده ي استاگيرا واقع در شمال يونان، بر روي دماغه اي بلند، تنديسي جديد و نسبتاً بي روح از ادامه ...

ابزار شناخت نظام مهدوي (3)

ابزار-شناخت-نظام-مهدوي-(3)حفظ و تدوين احاديث در زمان حيات رسول خدا صلي الله عليه و آله امري است که شيعه و سنّي آن را قبول دارند، ادامه ...

تأثير ارسطو بر مشائيان

تأثير-ارسطو-بر-مشائيانزماني که در سال 323 ق. م. ارسطو مجبور به گريز از آتن شد، سرپرستي ليسئوم را به تئوفراستوس سپرد. در يکي ادامه ...

جمله هايي از ارسطو

جمله-هايي-از-ارسطوچنين مي نمايد که هر کدام از فنون و پژوهش هاي ما و همچنين هر کدام از کردارها و انتخاب هاي ما تلاش در جهت ادامه ...

ويژگي هاي اختلال شخصيت ضد اجتماعي

ويژگي-هاي-اختلال-شخصيت-ضد-اجتماعيبارها و بارها در خبرها و صفحه ي حوادث روزنامه ها در مورد افرادي که صدمات بسيار شديد به ديگران وارد کرده ادامه ...

ابزار شناخت نظام مهدوي (4)

ابزار-شناخت-نظام-مهدوي-(4)بخاري و مسلم حتي يک حديث از احاديثي که بشارت به ظهور مهدي مي دهد را در صحيحين نقل نکرده اند؛ بنابراين ادامه ...

ويژگي اختلال شخصيت اسکيزوتايپال

ويژگي-اختلال-شخصيت-اسکيزوتايپالاين افراد به دليل نحوه ي تفکر، طرز رفتار، ارتباط با ديگران و نحوه ي لباس پوشيدن، عجيب و غريب به نظر مي ادامه ...

اهميت ارسطو

اهميت-ارسطوارسطو شايد اولين و بزرگترين متفکر جامع الاطراف بود، چنان که مشهور است، او درباره ي همه چيز، از شکل گوش ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 7251 بار

دوشنبه، 6 اسفند 1386

آلبالو پلو
آلبالو پلو
آلبالو پلو
نويسنده:
منبع:
مواد لازم: آلبالو ۲ كيلوگرم ‎/ شكر ۲ كيلوگرم‎/ برنج ۱ كيلوگرم.
طرز تهیه:ابتدا هسته هاى آلبالو را با دقت جدا كنيد. شكر را بر روى آلبالوها ريخته و ظرف حاوى آنها را بر روى اجاق گاز قرار دهيد تا جوش بيايد. سپس به مدت ۱۵ دقيقه حرارت دهيد تا شربت آن كمى غليظ شود (نيازى به قوام آمدن شربت نيست) پس از طى اين مدت، برنجى را كه پيش از اين خيس كرده بوديد جوشانده و آبكش كنيد. برنج آبكش شده و مواد را به صورت لايه لايه درون قابلمه ريخته و در لابه لاى آنها از زعفران نيز براى عطر بخشيدن به برنج استفاده كنيد.به هنگام دم كردن برنج، مقدارى محلول روغن و شربت آلبالو را بر روى برنج ريخته و دم كنى را بر روى قابلمه قرار دهيد.گوشت همراه آلبالوپلو نيز معمولاً گوشت مرغ و يا كوفته هاى ريز از گوشت چرخ كرده است.اگر مى خواهيد از كوفته هاى ريز استفاده كنيد ابتدا آنها را در ماهيتابه ديگر سرخ كرده و سپس به همراه آلبالوها در لابه لاى برنج بريزيد. در صورتى كه مايل باشيد آلبالوپلو را با مرغ ميل كنيد مى توانيد مرغ ها را به صورت جداگانه پخته و سرو كنيد و يا مانند كوفته ها، مرغ ها را تكه تكه كرده و به هنگام دم كردن در لابه لاى برنج قرار دهيد. در ضمن استفاده از پيازداغ در مواد لابه لاى آلبالو طعم و مزه اى خوشايند به غذا مى بخشد.


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.