عضویت العربیة
سه‌شنبه، 29 مهر 1393 (سال حماسه سیاسی - حماسه اقتصادی)
پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند: روز غدیرخم برترین عید امّت من است. بحار الأنوار ، ج 97 ، ص110
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/کلم پلوی شیرازی

تبلیغات
آخرین مقالات
آموزش برنامه نویسی برای اندروید با ایکلیپس(4)- نصب SDK

آموزش-برنامه-نویسی-برای-اندروید-با-ایکلیپس(4)-نصب-SDKپیش نیازهای نصب SDK ، JRE و JDK می باشد. کیت توسعه ی نرم افزاری اندروید(SDK) شامل یک دیباگ کننده، کتابخانه‌های ادامه ...

مدعيان دروغين قبل از غيبت صغري

مدعيان-دروغين-قبل-از-غيبت-صغرياين فرقه ها بسيار زيادند تا آن جا که شيخ جليل سعد بن عبدالله اشعري قمي در کتاب مقالات و فرق تا 120 فرقه ادامه ...

آموزش برنامه نویسی برای اندروید با ایکلیپس(2) – جاوا و اندروید

آموزش-برنامه-نویسی-برای-اندروید-با-ایکلیپس(2)-–-جاوا-و-اندرویداز جمله مهمترین زبانها که می توان بر روی موبایل برنامه نویسی کرد، زبان جاوا می باشد. همانطور که می دانیم ادامه ...

نقد و بررسی کتاب منطق جدید و فلسفه

نقد-و-بررسی-کتاب-منطق-جدید-و-فلسفهکتاب منطق نگارش گراهام پریست، از سری کتاب هایی است که به معرفی منطق جدید می پردازد. (2) این کتاب با ترجمه ادامه ...

ثواب ثبات قدم و بزرگي امتحان در زمان غيبت کبري

ثواب-ثبات-قدم-و-بزرگي-امتحان-در-زمان-غيبت-کبريشيخ صدوق از امام جواد (عليه السلام) از امير المؤمنين (عليه السلام) نقل مي کند: « قائم ما غيبتي طولاني ادامه ...

آموزش برنامه نویسی برای اندروید با ایکلیپس(1)- تاریخچه اَندروید و نسخه های آن

آموزش-برنامه-نویسی-برای-اندروید-با-ایکلیپس(1)-تاریخچه-اَندروید-و-نسخه-های-آناندروید (یونانی: به معنای مَرد، انسان، شبه آدم یا رُبات (آدم آهنی))، (به انگلیسی: Android) نام سیستم‌عاملی ادامه ...

از سوابق مبارزاتی تا آخرین حضور در سالگرد ارتحال امام(ره)

از-سوابق-مبارزاتی-تا-آخرین-حضور-در-سالگرد-ارتحال-امام(ره)آیت‌الله مهدوی کنی شاخص‌ترین چهره جناح راست سنتی، از مهمترین چهره‌های معتدل در عرصه‌های مختلف، افتخار ادامه ...

آموزش برنامه نویسی برای اندروید با ایکلیپس(3)- نصب JDK

آموزش-برنامه-نویسی-برای-اندروید-با-ایکلیپس(3)-نصب-JDKچنانچه JDK را نصب کنید نیازی نیست که JRE را نصب کنید چون JDK دربرگیرنده ی JRE می باشد. برای همین نیاز ادامه ...

نيابت عامه در دوران غيبت کبري

نيابت-عامه-در-دوران-غيبت-کبريقطع ارتباط با امام و نيابت خاصه از ضروريات شيعه است ولي اين بدين معنا نيست که مؤمنان به حال خود رها شده ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 1520 بار

شنبه، 19 ارديبهشت 1388

کلم پلوی شیرازی
کلم پلوی شیرازی
کلم پلوی شیرازی





موادلازم برای ۲ تا ۳ نفر:

کلم برگ متوسط : نصفی
گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم
ریحان خشک خرد شده : تا۵ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط : ۲ تا ۳ عدد
برنج : ۳ پیمانه ( آبکش کرده)

طرزتهیه:

اول پیاز پیازها رو نگینی خرد می کنیم و کلم هارو هم خیلی ریز (ساتوری) می کنیم جداگانه.( می تونید بریزید توی خردکن تا خیلی ریز بشه) بعد پیاز ها رو توی روغن سرخ می کنیم بعد گوشت چرخکرده رو داخل پیاز داغ مون سرخ می کنیم و ادویه و نمکش رو می زنیم. بعد کلم و ریحان رو به موادمون اضافه می کنیم و همه مواد رو می ذاریم خوب سرخ بشوند. در این مرحله مایع آماده شده رو مثل همه پلوهای مخلوط با برنج می ذاریم دم بکشه به این صورت که لایه لایه برنج آبکش کرده میریزم و لایه بعدی مقداری از مایه. آخر از همه رویش رو دارچین می پاشیم و آب روغن می دهیم و بعد می ذاریم دم بکشه. این غذا به خاطر ریحون فراوانش اصلاً بوی بد کلم رو نداره و خیلی خوش خوراکه :)
سبزیهاش شامل ریحان و ترخون و شوید هستش.گوشت رو هم به صورت کوفته قلقلی درست و سرخ می کنیم و موقع سرو روی برنج میدیم. در ضمن کلم پلو جزو معدود غذاهایی هست که با سبزی خشک خیلی بهتر می شه.
منبع: hehalle.persianblog.ir


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.