₪ اگر مي‌خواهيد گوشت سفت را ترد كنيد ، روي همه قسمت هاي آن مخلوطي از سركه و روغن زيتون بماليد و بگذاريد به مدت دو ساعت بماند ، سپس بپزيد . ₪ اگر گوشت شما خيلي سفت و تازه است ، روي همه قسمت هاي آن جوش ادامه...

آب پز کردن تخم مرغ ترک دار: اگر تخم مرغی را که می خواهیدآب پز کنید ترک دارد مفداری آب لیمو روی ترک آن بمالید و بعد داخل آب قرار داده تا بپزد . از بین بردن بوی زهم مرغ در موقع پختن: ادامه...

روش پخت سريع سيب زميني: براي اين كار ابتدا سيب زميني را سوراخ كنيد سپس داخل آب جوش آنها را بپزيد، سريعتر پخته مي شود. جلوگيري از وا رفتن كوفته: ادامه...

تغذیه افراد پیوندی ناگستنی با روح و روان آنها دارد. این پیوند از مراحل اولیه زندگی انسان سرچشمه می گیرد و نوزاد نسبت به هر نوع غذا و در مقابل هر یک از اعمال آن یک سلسله عکس العمل هایی از قبیل لذت یا دل ادامه...

سرماخوردگی به مفهوم عفونت بینی وگلو میباشد . که معمولا بیضرر بوده و دارای علائمی مانند آبریزش بینی ,گلودرد , سرفه و عطسه میباشد. بیش از200 نوع ویروس در ایجاد سرما خوردگی نقش دارند و بنا براین علائم آن ادامه...

افراد مسن از لحاظ تغذیه ای بسیار آسیب پذیر میباشند. از سویی به علت افزایش سن و کاهش میزان فعالیت های بدنی و کاهش سوخت و ساز پایه و تحلیل بافتهای بدن نیازشان به دریافت انرژی کاهش می یابد و از سوی دیگر به ادامه...

خلاصه : در اين مقاله با راه تشخيص تخم مرغهاي حلال از حرام آشنا مي شويم. پیامبر خدا (ص) : در سفارشهایی به اما م علی (ع) : ای علی ! از میان تخم پرندگان آنهایی را بخور که دو سرشان فرق می کند . ادامه...

گیاهی از خانواده شب بو برگ های ان دارایی بریدگی و محوری که گل ها بر ان ظاهر می شوند و بافاصله از برگ ها قرار می گیرند ریشه ان متورم و حاوی مواد اندوخته ای است که به مصرف می رسد. شلغم گیاهی است زراعی که ادامه...

شاید روزگاری تغذیه را فقط برای برآوردن نیازهای طبیعی فیزیولوژیک افراد در نظر می‌گرفتند؛ اما امروزه نه تنها تغذیه یک ضرورت زندگی محسوب می‌شود، بلکه الگوی غذایی سالم، برای پیشرفت جوامع و ارتقای سطح تولید ادامه...

کارشناسان تغذیه معتقدند کیلوپن موجود در گوجه فرنگی از رگهای بدن محافظت می کند. به نوشته نشریه فرانسوی سانته زنانی که هرروز در وعده های غذایی خود گوجه فرنگی مصرف می کنند، کمتر از سایر افراد دچار حمله های ادامه...

در روايات متعددى مى خوانيم : يكى از شرايط استجابت دعا پرهيز از غذاى حرام است؛ از جمله، در حديثى آمده است كه شخصى نزد پيامبر صلى الله عليه و آله آمد و عرض كرد: «احب ان يستجاب دعائى؛ دوست دارم دعاى من مستجاب ادامه...

کره به عنوان خوشمزه ترین ماده برای پخت و پز، سال ها شناخته شده است. کره از شیر تولید می شود (معمولا از شیر گاو). کره نیز همانند دیگر محصولات حیوانی از چربی اشباع تشکیل شده است.(saturated fat) چربی اشباع ادامه...

اگر شما هم اضافه‌وزن دارید و ضمناً گمان می‌کنید می‌توانید با استفاده از انواع و اقسام داروهای رنگارنگ لاغری، خیلی راحت از شر آن خلاص شوید، احتمالاً این خبر برایتان جالب خواهد بود مطالعه محققان کانادایی ادامه...

وزارت بهداشت ژاپن وجود یک ماده اسیدی سرطان زا به نام آکریلامید (Acrylamide) را در چیپس سیب زمینی تأیید کرد. این اسید سرطان زا هنگام سرخ کردن کربوهیدرات ها که دارای ترکیبات کربن ، اکسیژن و هیدروژن هستند، ادامه...