عضویت العربیة English
يکشنبه، 30 فروردين 1394 (سال دولت و ملت، همدلی و همزبانی)
امام صادق علیه السّلام: هر کس به شناخت حقیقی فاطمه علیها السلام دست یابد، بی گمان شب قدر را درک کرده است. بحارالانوار، ج 43، ص 65
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/سوپ جو با شير و خامه

تبلیغات
آخرین مقالات
شيمي (کيمياگري) در عهد آل بويه

شيمي-(کيمياگري)-در-عهد-آل-بويهکيميا صنعتي است که در آن از ماده اي بحث مي شود که با بکار بردن آن، تبديل فلزات پست چون آهن و مس به زر ادامه ...

فيزيک و مکانيک در عهد آل بويه

فيزيک-و-مکانيک-در-عهد-آل-بويهفيزيک لغت فرانسوي از ريشه ي يوناني فوسيس به معناي طبيعت، علمي است که موضوع آن، مطالعه ي خصايص عمومي اجسام ادامه ...

نجوم در عهد آل بويه

نجوم-در-عهد-آل-بويهعلم نجوم در قرون اوليه ي اسلام از طريق هند و ايران، به مسلمانان رسيد. درخشان ترين دوره ي نجوم در دنياي ادامه ...

حيات علمي در عهد سامانيان

حيات-علمي-در-عهد-سامانيانحيات هر جامعه بسته به وجود عالمان و دانشمندان آن جامعه است. جامعه اي که دانشمندان بيشتري داشته باشد، ادامه ...

نقش ولايت فقيه و روحانيت در جلوگيري از تفرقه

نقش-ولايت-فقيه-و-روحانيت-در-جلوگيري-از-تفرقهفقط خواهش من اين است که شما ملت شهيدپرور گوش به فرامين رهبر کبير انقلاب بدهيد تا تفرقه از ميان شما رخت ادامه ...

تفرقه؛ حربه اي در دست دشمن (2)

تفرقه-حربه-اي-در-دست-دشمن-(2)شما اي مجاهدان بزرگ و اي زاهدان شب و اي شيران روز که صداي گريه تان شب ها به گوش ملائکه ها مي رسد و صداي ادامه ...

تفرقه؛ حربه اي در دست دشمن (1)

تفرقه-حربه-اي-در-دست-دشمن-(1)شما اي مردم قهرمان و شهيدپرور...! همانند هميشه يار و پشتيبان امام و پشت سر [ او ] در صراط مستقيم حرکت ادامه ...

تفرقه عامل شکست انقلاب (2)

تفرقه-عامل-شکست-انقلاب-(2)چند کلمه اي به هموطنان خود تذکر مي دهم که از اختلاف و تفرقه بپرهيزيد که تفرقه موجب شکست است و باعث نابودي ادامه ...

تفرقه عامل شکست انقلاب (1)

تفرقه-عامل-شکست-انقلاب-(1)پدر و مادر گرامي ام! با صبر و بردباري خود، مشت محکمي بر دهان ياوه گويان بکوبيد و از روحانيت مبارز پشتيباني ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 15782 بار

چهارشنبه، 6 آبان 1388

سوپ جو با شير و خامه
سوپ جو با شير و خامه
سوپ جو با شير و خامه






مواد لازم :

شير پاستوريزه 2 ليوان
خامه پاستوريزه 2 قاشق غذا خوري
جو پرک شده يک ليوان
هويج 2عدد
آرد 3 قاشق غذا خوري
پياز 1عدد
آب مرغ 2ليوان
گوشت ريز شده مرغ 100گرم
نمک، فلفل و آبليمو به ميزان کافي

طرز تهيه :

دانه هاي جو را 12ساعت قبل از پخت خيس نموده و در جاي سرد نگهداري مي کنيم.
جو خيس خرده و پياز خرد شده را با آب مرغ مي پزيم. وقتي جو نرم شد هويج رنده شده و گوشت مرغ را که از قبل پخته شده را به آن اضافه مي کنيم. بعد از ده دقيقه آرد را با کمي آب مخلوط کرده، همراه شير در حالي که مواد را هم ميزنيم،کم کم به مواد اضافه مي کنيم. درپايان هم نمک و فلفل و آبليمو را اضافه مي کنيم. قبل از کشيدن سوپ در ظرف مورد نظر خامه را به آن اضافه کرده و خوب بهم مي زنيم (خامه نبايد در سوپ بجوشد) و سريع از روي شعله برمي داريم.
منبع:نشريه ي هنر آشپزي شماره ي 57


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.