عضویت العربیة English
سه‌شنبه، 16 تير 1394 (سال اقتصاد و فرهنگ با عزم ملی و مدیریت جهادی)
امام على علیه السّلام فرمودند: بر شما باد در ماه مبارک رمضان به بسیارىِ استغفار و دعا. الکافى، ج 4، ص 88
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/سوپ جو با شير و خامه

تبلیغات
آخرین مقالات
سبك زندگی رضوی و راهكارهای مقابله با طلاق

سبك-زندگی-رضوی-و-راهكارهای-مقابله-با-طلاقهدف نهایی فرستادن پیامبران و كتاب‌های آسمانی، ایجاد جامعه‌‌ای منزّه از آلایش‌های شیطانی، اقامه عدل و ادامه ...

گوشه گیری اجتماعی در دانش آموزان

گوشه-گیری-اجتماعی-در-دانش-آموزانکودکی که به طور طبیعی با همسالانش تعامل ندارد و بیش‌تر وقتش را به تنهایی می‌گذارند، از لحاظ اجتماعی، ادامه ...

اعتماد به نفسِ پائین در دانش آموزان

اعتماد-به-نفسِ-پائین-در-دانش-آموزان« اسم من ساراست. دوازده سال دارم و تنها فرزند خانواده هستم. نمره‌های من در حدّ متوسّط است ولی ریاضی را ادامه ...

مصرف مواد مخدر در دانش‌آموزان

مصرف-مواد-مخدر-در-دانش‌آموزانمصرف الکل، سیگار و سایر مواد از جمله رفتارهای پرخطری است که زندگی جوانان و جوانان را تهدید می‌کند. بررسی‌های ادامه ...

مشکلات تحصیلی متداول در بین دانش‌آموزان

مشکلات-تحصیلی-متداول-در-بین-دانش‌آموزاندر بسیاری از کودکان و نوجوانان توانایی‌های بالقوّه برای عملکرد تحصیلی بهتر و کسب موفّقیّت وجود دارد امّا ادامه ...

اختلال سلوک در دانش‌آموزان

اختلال-سلوک-در-دانش‌آموزاناختلال سلوک الگوی رفتاری مستمری است که تخلف و عدم رعایت حقوق اساسی دیگران و هنجارها و قواعدی را که کودکان ادامه ...

سرگرم‌سازی نامحدود و غفلت بی‌پایان در رقص و موزیک

سرگرم‌سازی-نامحدود-و-غفلت-بی‌پایان-در-رقص-و-موزیکهنر وسیله ای است برای بیان موضوعات در اشکال جذاب و تاثیرگذار، و موسیقی هنری است در ارتباط با لحظات زندگی ادامه ...

ارزیابی سروده‌های نظامی گنجه‌ای

ارزیابی-سروده‌های-نظامی-گنجه‌ایحکیم ابومحمّد الیاس بن یوسف نظامی، بزرگ‌ترین شاعر داستان سرای بزمی و یکی از ارکان شعر فارسی، در گنجه ادامه ...

ارزیابی سروده‌های عطار نیشابوری

ارزیابی-سروده‌های-عطار-نیشابوریفریدالدین ابوحامد محمّد بن ابوبکر بن اسحق کدکنی نیشابوری شاعر نامدار و عارف نام‌آور قرن ششم و ربعِ اوّل ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 16550 بار

چهارشنبه، 6 آبان 1388

سوپ جو با شير و خامه
سوپ جو با شير و خامه
سوپ جو با شير و خامه






مواد لازم :

شير پاستوريزه 2 ليوان
خامه پاستوريزه 2 قاشق غذا خوري
جو پرک شده يک ليوان
هويج 2عدد
آرد 3 قاشق غذا خوري
پياز 1عدد
آب مرغ 2ليوان
گوشت ريز شده مرغ 100گرم
نمک، فلفل و آبليمو به ميزان کافي

طرز تهيه :

دانه هاي جو را 12ساعت قبل از پخت خيس نموده و در جاي سرد نگهداري مي کنيم.
جو خيس خرده و پياز خرد شده را با آب مرغ مي پزيم. وقتي جو نرم شد هويج رنده شده و گوشت مرغ را که از قبل پخته شده را به آن اضافه مي کنيم. بعد از ده دقيقه آرد را با کمي آب مخلوط کرده، همراه شير در حالي که مواد را هم ميزنيم،کم کم به مواد اضافه مي کنيم. درپايان هم نمک و فلفل و آبليمو را اضافه مي کنيم. قبل از کشيدن سوپ در ظرف مورد نظر خامه را به آن اضافه کرده و خوب بهم مي زنيم (خامه نبايد در سوپ بجوشد) و سريع از روي شعله برمي داريم.
منبع:نشريه ي هنر آشپزي شماره ي 57


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.