عضویت العربیة
شنبه، 3 آبان 1393 (سال حماسه سیاسی - حماسه اقتصادی)
پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند: روز غدیرخم برترین عید امّت من است. بحار الأنوار ، ج 97 ، ص110
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/سوپ جو با شير و خامه

تبلیغات
آخرین مقالات
فتاوای رهبرانقلاب درباره برهنه شدن در عزاداری، هروله کردن، لطمه زدن، ذکر شور و...

فتاوای-رهبرانقلاب-درباره-برهنه-شدن-در-عزاداری-هروله-کردن-لطمه-زدن-ذکر-شور-ودر جواب باید عرض کنیم عزاداری دو حیث دارد: یک حیث محتوایی است و مطالبی که گفته می‌شود، یک حیث قالب و ادامه ...

5 فضیلت عزاداران حسینی از زبان امام رضا علیه السلام

5-فضیلت-عزاداران-حسینی-از-زبان-امام-رضا-علیه-السلامامام رضا علیه‌السلام فرمودند: اى پسر شبیب! به ‎راستى محرّم همان ماهى است که اهل جاهلیت در زمان گذشته ادامه ...

تووالو: TUVALU (.tv)

تووالو-TUVALU-(-tv)نام رسمي: تووالو پايتخت: واياکو (5،100 نفر در سال 2009).تاريخ استقلال: 1978/10/1، از انگلستان. مساحت: ادامه ...

تونگا: TONGA (.to)

تونگا-TONGA-(-to)نام رسمي: پادشاهي تونگا پايتخت: نوکوآلوفا (24،200 نفر در سال 2009).تاريخ استقلال: 1970/6/4 ، از انگلستان. ادامه ...

تونس: TUNISIA (.tn)

تونس-TUNISIA-(-tn)نام رسمي: جمهوري تونس پايتخت: تونس (759،000نفر در سال 2009)تاريخ استقلال: 1956/3/20، از فرانسه مساحت: ادامه ...

توگو TOGO (.tg)

توگو-TOGO-(-tg)نام رسمي: جمهوري توگو پايتخت: لومه (1،593،000 نفر با حومه در سال 2009)تاريخ استقلال: 1960/4/27، از ادامه ...

ترينيداد و توباگو TRINIDAD AND TOBAGO (.tt)

ترينيداد-و-توباگو-TRINIDAD-AND-TOBAGO-(-tt)نام رسمي: جمهوري ترينيداد و توباگو پايتخت: پرت آو اسپاين (264،000 نفر با حومه در سال 2004) تاريخ استقلال: ادامه ...

ترکيه TURKEY (.tr)

ترکيه-TURKEY-(-tr)نام رسمي: جمهوري ترکيه پايتخت: آنکارا (3،763،591 نفر در سال 2007)تاريخ استقلال: داراي قدمت تاريخي؛ ادامه ...

ترکمنستان TURKMENISTAN (.tm)

ترکمنستان-TURKMENISTAN-(-tm)نام رسمي: جمهوري ترکمنستان پايتخت: عشق آباد (744،000 نفر در سال 2007)تاريخ استقلال: 1991/10/27، از ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 14447 بار

چهارشنبه، 6 آبان 1388

سوپ جو با شير و خامه
سوپ جو با شير و خامه
سوپ جو با شير و خامه






مواد لازم :

شير پاستوريزه 2 ليوان
خامه پاستوريزه 2 قاشق غذا خوري
جو پرک شده يک ليوان
هويج 2عدد
آرد 3 قاشق غذا خوري
پياز 1عدد
آب مرغ 2ليوان
گوشت ريز شده مرغ 100گرم
نمک، فلفل و آبليمو به ميزان کافي

طرز تهيه :

دانه هاي جو را 12ساعت قبل از پخت خيس نموده و در جاي سرد نگهداري مي کنيم.
جو خيس خرده و پياز خرد شده را با آب مرغ مي پزيم. وقتي جو نرم شد هويج رنده شده و گوشت مرغ را که از قبل پخته شده را به آن اضافه مي کنيم. بعد از ده دقيقه آرد را با کمي آب مخلوط کرده، همراه شير در حالي که مواد را هم ميزنيم،کم کم به مواد اضافه مي کنيم. درپايان هم نمک و فلفل و آبليمو را اضافه مي کنيم. قبل از کشيدن سوپ در ظرف مورد نظر خامه را به آن اضافه کرده و خوب بهم مي زنيم (خامه نبايد در سوپ بجوشد) و سريع از روي شعله برمي داريم.
منبع:نشريه ي هنر آشپزي شماره ي 57


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.