طرح صالحین راسخون
شهید عباس بابایی
تبلیغات
آسیب های اعتقادی خانواده منتظر (1)
مسابقات ویژه با موضوع حــماســه سیــاسی حــماســه اقـتــصـادی
آخرین مقالات
توّلی و تبرّی اساس دین است

توّلی-و-تبرّی-اساس-دین-استچنانچه معصوم(ع) فرموده: «هل الدین الا الحبّ و البغض»(1)، یعنی: (آیا دین غیر از دوستی و دشمنی است؟) و ادامه ...

آشنایی با آیت الله میرجهانی

آشنایی-با-آیت-الله-میرجهانیآیت الله حاج سید محمد حسن، فرزند علی میر جهانی طباطبایی، در روز دوشنبه بیست و دوم ذیقعده (1319ق) برابر ادامه ...

اشعار کفر آمیز یزید کافر لعین

اشعار-کفر-آمیز-یزید-کافر-لعینبس است در شقاوت جبّلی و خباثت فطری آن خبیث پلید و مظهر همه رذائل و عیب ها، که از بجا آوردن همه اعمال ادامه ...

اشعار علاّمه میر جهانی در رثای امام حسین(ع) و واقعه کربلا

اشعار-علاّمه-میر-جهانی-در-رثای-امام-حسین(ع)-و-واقعه-کربلامرثیه ها و زبان حال های چندی است که از آثار و طبق قاصر این مؤلّف که در مصائب حضرت سیّدالشهداء(ع) سروده ادامه ...

نقش یهود در بنیان مستعمرات جدید

نقش-یهود-در-بنیان-مستعمرات-جدیدگسترش سرزمین های تحت استعمار، در توسعه ی سرمایه داری مدرن، عامل مهم و قدرتمندی بوده است. هدف این فصل ادامه ...

نقش یهود در شتاب تجارت بین المللی

نقش-یهود-در-شتاب-تجارت-بین-المللیتحول تجارت اروپا که از زمان تغییر کانون فعالیت های اقتصادی به وقوع پیوسته، تا حدّ زیادی مدیون یهودیان ادامه ...

تاریخ ادبیات منثور ایران

تاریخ-ادبیات-منثور-ایراندر ادبیات فارسی، تنها ادبیات محض نیست که بدان نثر زیبا اطلاق می شود، بلکه به مرور زمان بخش بزرگی از ادبیات ادامه ...

سده ی پر آشوب

سده-ی-پر-آشوباختلافات داخلی که در دولت صفوی پدید آمده بود سرانجام چنان شدت یافت که این سلسله دیگر قادر نبود با نیروهایی ادامه ...

ادبیات منحط عصر صفوی

ادبیات-منحط-عصر-صفویصفویه (1148-905هـ) از جهات مختلف سیاست اخلاف خود، یعنی سلسله ی ترکمن آق قوینلو، را ادامه دادند؛ ولی، ادامه ...

بازدید : 10726 بار

چهارشنبه، 6 آبان 1388

سوپ جو با شير و خامه

سوپ جو با شير و خامه

سوپ جو با شير و خامه
سوپ جو با شير و خامه






مواد لازم :

شير پاستوريزه 2 ليوان
خامه پاستوريزه 2 قاشق غذا خوري
جو پرک شده يک ليوان
هويج 2عدد
آرد 3 قاشق غذا خوري
پياز 1عدد
آب مرغ 2ليوان
گوشت ريز شده مرغ 100گرم
نمک، فلفل و آبليمو به ميزان کافي

طرز تهيه :

دانه هاي جو را 12ساعت قبل از پخت خيس نموده و در جاي سرد نگهداري مي کنيم.
جو خيس خرده و پياز خرد شده را با آب مرغ مي پزيم. وقتي جو نرم شد هويج رنده شده و گوشت مرغ را که از قبل پخته شده را به آن اضافه مي کنيم. بعد از ده دقيقه آرد را با کمي آب مخلوط کرده، همراه شير در حالي که مواد را هم ميزنيم،کم کم به مواد اضافه مي کنيم. درپايان هم نمک و فلفل و آبليمو را اضافه مي کنيم. قبل از کشيدن سوپ در ظرف مورد نظر خامه را به آن اضافه کرده و خوب بهم مي زنيم (خامه نبايد در سوپ بجوشد) و سريع از روي شعله برمي داريم.
منبع:نشريه ي هنر آشپزي شماره ي 57


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.