عضویت العربیة
چهارشنبه، 3 ارديبهشت 1393 (سال اقتصاد و فرهنگ با عزم ملی و مدیریت جهادی)
حضرت فاطمه علیها السّلام: همیشه در خدمت مادر و پای بند او باش، چون بهشت زیر پای مادران است و نتیجه آن نعمت‌های بهشتی خواهد بود. کنزل العمّال، ح 45443
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/طرز تهيه خمير فوندانت و كار با ابزار آلات مخصوص

تبلیغات
آخرین مقالات
شرایط و اصول خدمات اجتماعی

شرایط-و-اصول-خدمات-اجتماعی(آیه شریفه فوق به تنهائی، به طور کامل شرایط، ویژگی ها و صفات مصلحین اجتماعی را بیان می فرماید و اصول ادامه ...

سیر تاریخی شیطان پرستی

سیر-تاریخی-شیطان-پرستیشیطان پرستی قدیمی استفاده از کمک شیطان در کارهای زیان آور و کمک به برخی پادشاهان در جنگ ها بوده است و ادامه ...

اهداف خدمات اجتماعی

اهداف-خدمات-اجتماعیانسان سالم و منطقی در تمامی فعالیت ها و اعمال و اقدامات خود در جهت رسیدن به هدف و یا هدف هایی است و اصولاً ادامه ...

آثار و نتایج خدمات اجتماعی

آثار-و-نتایج-خدمات-اجتماعیقصد این است که با استناد به کلام خداوند متعال و روایات ائمه معصومین آثار و نتایج مادی و معنوی خدمات اجتماعی ادامه ...

شیطان پرستی چیست؟

شیطان-پرستی-چیستشیطان پرستی یکی از اعتقاداتی است که برخی به آن پیشینه هزاران ساله می دهند و دلیل آن را نیز پرستش هر موجود ادامه ...

اقوام و دولت های شمالی عربستان

اقوام-و-دولت-های-شمالی-عربستانمیان تاریخ عربستان شمالی با تاریخ عربستان جنوبی چندان فرق است که میان وضع جغرافیایی این دو قطعه. برخلاف ادامه ...

بهانه هایی برای بچه دار نشدن

بهانه-هایی-برای-بچه-دار-نشدنچگونگی تعریف ما از زندگی و پدیده‌های آن، قطعاً مدار زندگی‌مان را عوض می‌کند. امروزه تعریف ما مثلاً از ادامه ...

مفهوم خدمات اجتماعی

مفهوم-خدمات-اجتماعیبه عنوان نخستین گام در ورود به مباحث و مطالب مربوط به موضوع، می بایست مفهوم «خدمات اجتماعی» را به اختصار ادامه ...

سرچشمه خدمات اجتماعی

سرچشمه-خدمات-اجتماعیچرا معمولاً در مقابل مظلومان، محرومان، نیازمندان و مصیبت زندگان، برانگیخته می شویم و همین انگیزه ما را ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 11636 بار

سه‌شنبه، 26 آبان 1388

طرز تهيه خمير فوندانت و كار با ابزار آلات مخصوص
طرز تهيه خمير فوندانت و كار با ابزار آلات مخصوص
طرز تهيه خمير فوندانت و كار با ابزار آلات مخصوص

نويسنده:ژانت طوروسيان




مواد لازم جهت تهيه ي خمير فوندانت :

شكر/يك قاشق چايخوري سرپر
پودرژلاتين/3 قاشق چايخوري
آب /3 قاشق چايخوري
گليسيرين خوراكي /2 قاشق چايخوري
گلوكز/2 قاشق چايخوري
پودرقندالك شده نرم /480 گرم

طرز تهيه :

پودر ژلاتين و شكر را كاملاً با هم مخلوط كرده، آب راروي آن ريخته، هم بزنيد و به صورت بن ماري گرم كنيد تا كاملاً صاف شده، دانه هاي ژلاتين كاملاً حل شوند، گليسيرين خوراكي و گلوكز را هم مخلوط كرده، مواد را وسط پودر قند الك شده درون كاسه ريخته، با قاشق چوبي هم زده سپس با دست كاملاً ورز دهيد تا به صورت خمير سفيد يك دستي در آيد.
خمير را به هرچند رنگي كه لازم داريد تقسيم كرده، در صورت دلخواه اسانس بزنيد(اگر چسبندگي پيدا كرد كمي پودر قند بزنيد) خمير را روي سطح كاري كه پودر قند پاشيده ايد به ضخامت 2 ميلي متر پهن كرده و آن را روي كيك بيندازيد.
نكته :
* اين دستور حدود 2044 كيلوكالري انرژي، 505 گرم كربوهيدرات و 6 گرم پروتئين دارد.
* خمير حاصل از اين مقدار مواد اوليه براي روكش كردن يك كيك گرد به قطر 23 سانتي متر و ارتفاع 8 سانتي متر كافي است.
منبع:مجله هنر آشپزي ،شماره 58


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.