تأثير مصرف ميوه بر جذب آهن در بدن

پژوهشگران مي گويند مصرف ميوه ، هنگام صرف غذا بر جذب آهن در بدن كودكان تأثير مثبت دارد . بررسي دانشمندان در آمريكا روي كودكان 6 تا 23 ماهه نشان داد، هر چه مصرف ميوه بويژه در وعده هاي غذايي آنان بيشتر باشد، مقدار جذب آهن غذا دربدن آنها نيز بيشتر مي شود.
پژوهشگران تغيير عادتهاي غذايي كودكان و ايجاد تمايل به مصرف ميوه در كودكان را براي جذب بيشتر آهن و افزايش توانايي يادگيري ضروري مي دانند.

پياده روي زياد و كنترل فشار خون

به نقل از رويترز هلث، دكتر «هيروشي نوز» و همكارانش از «دانشكده پزشكي دانشگاه شينشو» در «ماتسوموتو» ژاپن دريافتند رشد سريع جمعيت سالمندان در بسياري از كشورها ، اهميت تمرينات ورزشي براي كاهش احتمال ناتواني و بيماريهاي مرتبط با سن، حفظ استقلال فردي و بهبود كيفيت زندگي را دو چندان مي كند.
گمان مي رود پياده روي نسبتاً آهسته (در حدود 6 كيلومتر در ساعت) از بروز ناتواني در افراد مسن پيشگيري مي كند و براي افراد ميان سال و مسن تر توصيه مي شود.
دكتر «جيمز لوين» از «كلينيك مايو» در راچستر در يك مقاله نوشت، نتايج حاصل از مطالعه آنها تأكيد بيشتري بر اتخاذ يك شيوه زندگي فعال دارد.
لوين نتيجه گرفت، انسان به گونه اي ساخته شده كه هر روز پياده روي كند و اين مقاله نشان مي دهد ما بايد اين كار را انجام دهيم.
اين مطالعه در شماره ژوئيه 2007 مجله «گزارش كلينيك مايو» منتشر شده است.

يكسان نبودن تأثير ورزش در افراد

پاسخ بدن افراد مختلف به ورزش، متفاوت و تا حدود زيادي ارثي است.
پژوهشگران دانشگاه واشنگتن دريافته اند ژنهاي هر فرد درتعيين اين كه ورزش چه تأثيري در او دارد نقش دارند.
آنها در بررسيهاي خود دريافته اند، ژنهاي قرار گرفته روي كروموزومهاي 6، 7 و 19 در تأثير ورزش روي افراد مختلف دخالت دارند.

فعاليت ورزشي، مانع تشكيل سنگ كيسه صفرا

عضو هيأت علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد صدوقي يزد و فوق تخصص بيماريهاي گوارشي، چاقي، كم تحركي و كاهش وزن سريع را از عوامل خطرزاي سنگ كيسه صفرا دانست.
دكتر محسن آخوندي اظهار داشت: نقش اصلي مجاري صفراوي و كيسه صفرا، انتقال صفرا به روده مي باشد كه از اهميت زيادي براي هضم چربي برخوردار است.
وي افزود: بيماريهاي كيسه صفرا و مجاري صفراوي در زمره شايع ترين گرفتاري براي انسانهاست و عارضه سنگ نيز شايع ترين بيماري مربوط به بيماريهاي مجاري صفراوي و كيسه صفراست؛ به طوري كه در آمريكا 10 تا 15 درصد بزرگسالان به سنگهاي صفراوي مبتلا هستند.
استاديار دانشگاه علوم پزشكي يزد عامل سن، چاقي، جنس مونث، كاهش وزن سريع، مصرف قرصهاي ضدبارداري، حاملگي و كم تحركي را از عوامل خطرزاي سنگ كيسه صفرا برشمرد.
وي با بيان اين كه اكثر بيماران سنگهاي صفراوي هيچ يك از اين علايم باليني را ندارند، اذعان داشت: تنها 30 درصد بيماران داراي اين علايم به دردهاي صفراوي مبتلا مي شوند.
دكتر آخوندي تصريح كرد: علت بروز علايم بيماري سنگ كيسه صفرا، انسداد مجاري صفراوي به وسيله سنگ است و تنها روش درمان آن عمل جراحي و برداشتن كيسه صفراست.
وي تأكيد كرد: برخلاف عقيده عموم مردم كه تصور مي كنند با عمل جراحي، سنگ كيسه صفرا برداشته مي شود به منظور جلوگيري از تشكيل سنگ مجدد درهنگام عمل جراحي، خود كيسه صفرا برداشته مي شود.
اين فوق تخصص بيماريهاي گوارشي ابراز داشت: برداشتن كيسه صفرا مشكل مهمي براي بيماران ايجاد نمي كند؛ زيرا مسير صفرا برقرار است و تنها محل ذخيره آن برداشته مي شود.
دكتر آخوندي در پايان متذكر شد: بيماري سنگ صفرا بدون علامت، نيازي به درمان ندارد و گاهي ممكن است سنگ به طور همزمان با بيماري ديگري مثل زخم معده وجود داشته باشد.

خواص انگور در كاهش وزن

مصرف انگور سبز باعث كاهش وزن مي شود. پژوهشگران با افزودن انگور سبز به برنامه غذايي افراد چاق دريافتند، آنان پس از مدت كوتاهي حدود 2 كيلوگرم از وزن اضافي خود را از دست دادند. به گفته پژوهشگران حتي مصرف آب انگور هم موجب كاهش وزن مي شود.

 

اختلال هورموني هيپوفيز و ميگرن

اختلالهاي هورموني هيپوفيز در ايجاد ميگرن مزمن نقش دارد. پژوهشهاي محققان مركز مطالعات سردرد دانشگاه سائوپائولوژي برزيل نشان مي دهد در افراد مبتلا به ميگرن مزمن، ميزان كورتيزول خون بالاتر از حد طبيعي و غلظت سرمي پرولاكتين و ملاتونين كمتر از مقدار عادي است. اين پژوهشگران ثابت كردند كه ميزان ملاتونين در افراد 6 تا 8 ساعت بعد از غروب آفتاب به حداكثر خود مي رسد اما در مبتلايان به ميگرن مزمن حداكثر ميزان ملاتونين با حدود دو ساعت تاخير حاصل مي شود.