مصرف گوجه فرنگى براى مبتلايان به روماتيسم مفيد است

گوجه فرنگى يكى از مهم ترين منابع ويتامين A مى باشد. لذا در تقويت بينايى، تقويت و سلامتى پوست و مخاط ها (دهان و بينى) رشد و نمو استخوان ها ضرورى است. گوجه فرنگى بدن را در برابر امراض و بيمارى هاى عفونى حفظ كرده و مصرف آن به فرد نيرو و نشاط مى بخشد. پوست و دانه هاى آن نيز به هضم غذا كمك كرده و روده ها را پاك مى كند. آب گوجه فرنگى ادرار آور و مفيد است. براى تميز كردن خون بايد از آب گوجه فرنگى و كرفس به نسبت مساوى و به مقدار ۳ فنجان در روز قبل از غذا و به مدت ۳ هفته استفاده كرد. گوجه فرنگى هضم مواد نشاسته اى را آسان مى كند. به همين جهت از آن سس درست كرده و با حبوبات پخته مصرف مى كنند. در هند و چين از ميوه گوجه فرنگى به عنوان ملين استفاده مى شود و براى تقويت مسلولين (مبتلايان به بيمارى سل ) تب هاى حصبه اى، رفع ورم ملتحمه چشم، آماس گوش(اوتيت) و دفع سنگ كليه تجويز مى شود. مصرف گوجه فرنگى براى مبتلايان به درد مفاصل تجويز شده و براى مبتلايان به نقرس و روماتيسم مفيد است. گوجه فرنگى خنك و اشتها آور است و آب آن براى رشد و نمو بهتر اطفال موثر است. اگر در محل مورچه ها چند عدد برگ گوجه فرنگى بگذاريد بوى اين گياه مورچه ها را فرارى مى دهد. براى تميز كردن لكه جوهر بر روى لباس يك تكه پنبه را در آب گوجه فرنگى فرو برده و روى لكه جوهر بماليد.

خوراكى هاى ترش باعث پوسيدگى دندان مى شوند

مصرف خوراكى هاى ترش مثل لواشك و آلوچه هاى ترش باعث پوسيدگى هاى بين دندانى مى شود. يكى از متخصصان گفت: برخى از عادات غذايى مردم كشورمان بسيار غلط است. براى مثال مصرف بالاى نوشابه ها كه حاوى اسيد فسفريك و اسيد كربنيك هستند همچنين گوجه سبز، سركه، آبغوره، لواشك، آبليمو و ليموترش كه روزانه به مقدار زيادى توسط افراد مصرف مى شود مى توانند باعث تخريب شديد دندان ها شوند. وى ادامه داد: متاسفانه باور غلطى در بين افراد وجود دارد كه با قرار دادن مسواك ها در آبليمو اقدام به مسواك زدن مى كنند و علت اين كار خود را سفيدتر شدن دندان مى دانند كه در واقع اين سفيدى به علت از بين رفتن يك لايه از ميناى دندان آنها است و اگر دندان چنين افرادى زير ميكروسكوپ ديده شود به شكل سنگ پا متخلخل شده است. اين متخصص افزود: استفاده از جوش شيرين نيز كه براى سفيد كردن دندان استفاده مى شود عوارض و ناراحتى هاى معده و بيمارى هاى خونى را در پى خواهد داشت. وى يكى از دلايل عادات نامناسب غذايى را گران بودن خوراكى هايى مثل پسته و توت خشك دانست. وى از وزارت بهداشت و درمان خواست تا از فروش لواشك و آلوچه هاى حاوى اسيد سيتريك جلوگيرى به عمل آورد و در پايان به مردم توصيه كرد تا با رعايت نكات بهداشتى دهان و دندان ضمن داشتن دندان هايى سالم از متحمل شدن هزينه هاى خدمات دندانپزشكى در امان بمانند.

رابطه مصرف كلسيم با سرطان پروستات

محققان حتى به افرادى كه از تورم مفاصل رنج مى برند نيز توصيه كردند دراستفاده از مكمل هاى كلسيم و يا داراى ويتامين دى احتياط كنند.تحقيقات جديد نشان داده است كه ميان استفاده بيش از حد از كلسيم در رژيم غذايى افراد و افزايش خطر ابتلا به سرطان پروستات رابطه مستقيم وجوددارد. پژوهشگران امريكايى اخيرا دريافتندمردانى كه در رژيم غذايى روزانه خود بيش از دو هزار گرم كلسيم دريافت مى كنند، به نظر بيش از ديگران در معرض ابتلا به سرطان پروستات هستند. پزشكان دريافت كلسيم اضافى را بيشتر از راه مكمل هاى دارويى وشيميايى داراى كلسيم دانستند ودر عين حال از وجود اين ماده در بسيارى از ميوه هاوسبزيجات نيز خبردادند. محققان حتى به افرادى كه از تورم مفاصل رنج مى برند نيز توصيه كردند دراستفاده از مكمل هاى كلسيم و يا داراى ويتامين دى احتياط كنند.

هنگام ورزش كردن مراقب مغز خود باشيد

مركز كنترل بيمارى هاى امريكايى اعلام كرد: بيشترين صدمات مغزى كه مربوط به فعاليت هاى ورزشى است در كودكان و نوجوانان اتفاق مى افتد. در اين CDC يك كپت جديد اطلاعاتى براى مربيان قهرمانان و والدين توليد كرده است. در اين اطلاعات اشاره شده است كه ۶۵ درصد ورزش ها و تفريحاتى كه منجر به صدمات مغزى مى شود در بين سنين ۵ تا۱۸ سالگى اتفاق مى افتد. براساس اين تحقيقات دوچرخه سوارى، فوتبال، بسكتبال و فوتبال امريكايى بيشترين صدمات مغزى را موجب مى شوند و در ورزش هاى سواركارى، اسكى روى يخ و هاكى بيشترين مراجعه به اورژانس در سنين بين ۵ تا۱۸ سال است. رييس مركز درمانى مدرس از شناسايى رايگان عوامل خطر بيمارى هاى آترواسكلروتيك (قلب و عروق) در پنج هزار تهرانى در قالب طرحى در غرب شهر تهران خبر داد و گفت: اين بررسى شامل اندازه گيرى وزن و فشار خون گرفتن نمونه خون براى تعيين ميزان قند و چربى خون به عنوان عوامل خطرساز و مستعد كننده بيمارى هاى قلب و عروق است. دكتر محمدرضا معتمدى، سر دسته بيمارى هاى آترواسكلروتيك را بيمارى تنگى عروق كرونر عنوان كرد و افزود: به موجب اين طرح پنج هزار تهرانى در رده سنى ۲۰ تا ۵۰ سال به لحاظ وجود عوامل خطر بيمارى هاى قلب مورد بررسى قرار مى گيرند.

فشارخون خود را كنترل كنيد

تقريبا يك نفراز هر چهار فرد مبتلا به فشار خون بالا به علت تشخيص داده نشدن بيمارى در معرض خطر سكته مغزى قرار دارند. متخصصان انگليسى به همه افراد به ويژه كسانى كه دچار فشار خون بالا هستند توصيه كرده اند فشار خون خود را به طور مرتب تحت كنترل داشته باشند تا قربانى اين «قاتل خاموش» نشوند. تعداد زيادى از افراد در اثر سكته مغزى دچار ناتوانى هاى دائمى يا موقت مى شوند در حالى كه بسيارى از موارد اين بيمارى قابل پيشگيرى هستند افراد با ترك سيگار، كاهش مصرف نمك و چربى، انجام ورزش و كنترل وزنشان در حد متعادل فشار خود را پايين نگه مى دارند. لازم به ذكر است كه سكته مغزى تنها پيامد فشارخون بالا نيست بلكه يكى از شايعترين عوارض آن بيمارى و حتى حمله قلبى است.