نسخه هاي شفا بخش آفتابگردان

اندامهاي مورد استفاده آفتابگردان برگ و دانه ي آن است.برگهاي آفتابگردان ازبذر کاشته شده هفت روزه به دست مي آيند که در عمق 2/5 سانتي متري خاک کاشته مي شوند.از نظر مواد غذايي بسيار فني هستند و داراي کلروفيل و ويتامين هاي B3،B2،B1،Aيا نياسين و ويتامين C و موادهاي معدني کلسيم ـ منيزيم ـ پتاسيم و مواد آلي پروتئين است.عصاره ي اين گياه کيسه ي صفرا،کبد،گردش خون،لنفها و قلب را تقويت مي کند و به خاطر داشتن کلسيم خاصيت نرم کنندگي و پاک کنندگي دستگاه گوارش را دارد.جهت آب گرفتن بهتر است از برگهاي تازه سبز تيره رنگ استفاده شود.برگ آفتابگردان را نيز مي توان از مزارع تهيه نمود.
منبع:خواص ميوه ها و گياهان در درمان بيماريها
/خ