عضویت العربیة English
سه‌شنبه، 1 ارديبهشت 1394 (سال دولت و ملت، همدلی و همزبانی)
امام صادق علیه السّلام: هر کس به شناخت حقیقی فاطمه علیها السلام دست یابد، بی گمان شب قدر را درک کرده است. بحارالانوار، ج 43، ص 65
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/سالاد کلم با سس شيرين

تبلیغات
آخرین مقالات
حيات علمي در عهد سامانيان

حيات-علمي-در-عهد-سامانيانحيات هر جامعه بسته به وجود عالمان و دانشمندان آن جامعه است. جامعه اي که دانشمندان بيشتري داشته باشد، ادامه ...

علم رجال و سرگذشت نامه نويسي در دوران آل بويه

علم-رجال-و-سرگذشت-نامه-نويسي-در-دوران-آل-بويهعلم رجال، علمي است که درباره ي حالات و اوصاف راويان حديث از حيث جواز و عدم جواز قبول قولشان بحث مي کند. ادامه ...

اديبان و ادبيات در عصر آل بويه (2)

اديبان-و-ادبيات-در-عصر-آل-بويه-(2)زادگاهش مصر است. تاريخ ولادت و تحصيلات وي در خردسالي ( که از نوشته ي پدرش در پشت کتابي نقل شده ) نشان ادامه ...

نظريه ي کنش متقابل نمادي

نظريه-ي-کنش-متقابل-نمادينظريه ي کنش متقابل نمادي به آراي جورج هربرت ميد و سپس شاگرد او، هربرت بلومر برمي گردد. انديشه و آراي ادامه ...

فهرست نگاري و کتابداري در زمان آل بويه

فهرست-نگاري-و-کتابداري-در-زمان-آل-بويهاز کهن ترين فهرست ها شايد بتوان از حکايت جاحظ ( م 255 ق ) استفاده کرد که از حسن بن سهل سرخسي ( 146-236 ادامه ...

وضعيت سياست و سياسيون در عصر آل بويه

وضعيت-سياست-و-سياسيون-در-عصر-آل-بويهسياست داراي معاني گوناگوني است. واژه ي سياست به معناي پاس داشتن ملک، حراست، حکم راندن، رعيت داري، حکومت، ادامه ...

صنعت ترجمه در دوران آل بويه

صنعت-ترجمه-در-دوران-آل-بويهترجمه صناعتي است که با آن فرهنگ ها با يکديگر تلاقي مي کنند و مردمان با آداب و فرهنگ اقوام ديگر آشنا مي ادامه ...

اوضاع اخلاق در زمان آل بويه

اوضاع-اخلاق-در-زمان-آل-بويهاخلاق اسلامي را براي سهولت بحث به دو قسمت تقسيم کرده اند: 1- اخلاق ديني اسلامي و 2- اخلاق فلسفي اسلامي. ادامه ...

تاريخ نگاري در عصر آل بويه

تاريخ-نگاري-در-عصر-آل-بويهتاريخ علاوه بر استعمالش در مورد علم تاريخ، به معناي زمان وقوع يک امر يا حادثه نسبت به مبدأ معين هم گفته ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 12917 بار

چهارشنبه، 28 مرداد 1388

سالاد کلم با سس شيرين
سالاد کلم با سس شيرين
سالاد کلم با سس شيرين




مواد لازم:(براي 4 نفر):

کشمش/1/2پيمانه (55گرم)
برگ کلم سفيد(خلال شده)/(200گرم)
برگ کلم قرمز(خلال شده)/(50گرم)
هويج (خلال شده)/1عدد (70گرم)
سس مايونز/1پيمانه (166گرم)
شکر/2الي 3 قاشق سوپخوري (26الي 39گرم)
نمک و فلفل /به مقدار لازم
سرکه/1/4پيمانه(40ميلي ليتر)
سويا سس/2قاشق سوپخوري(28ميلي ليتر)

روش تهيه:

کشمش را از دو ساعت قبل در آب خيس کرده سپس آب آن را خالي کنيد.در ظرفي ديگر برگ کلم ها و کشمش را مخلوط کنيد ودر ظرف سالاد ريخته و روي آن هويج را بريزيد.
براي تهيه سس سالاد سس مايونز، شکر، نمک و فلفل را مخلوط کرده سرکه و سويا سس را بيفزائيد ودر ظرف سس ريخته وبه همراه سالاد سرو کنيد.

پيشنهاد:

مي توانيد پس از خيس کردن کشمش در آب وآبکش کردن بوسيله ي مخلوط کن را له کرده وبا سس مخلوط کنيد.در اين صورت سالاد تهيه شده لذيذتر خواهد بود.

توصيه مشاور:

مهم ترين نکته در هنگام مصرف سالاد ،توجه به سس آن است.گاهي افرادي که به نيت لاغري وبه عنوان يک وعده غذائي از سالاد استفاده مي کنند به دليل بي توجهي به سس مورد استفاده چه بسا کالري بيشتري نسبت به زمان معمول نيز دريافت مي کنند.توصيه مشاور در مورد سس سالاد بر تهيه آن به صورت استفاده ترکيبي از ماست (با درصد بيشتر)،مايونز(با درصد کمتر)،آب ليمو ترش تازه،مقدار کمي روغن زيتون وچاشني هاي ويژه سالاد است.افرادي که مشکل غده تيروئيد دارند بهتر است در مصرف انواع کلم احتياط کنند!

بدانيم:

سالاد کلم با سس شيرين:
-انرژي 391/3کيلوکالري
-چربي35/7گرم
-کربوهيدرات 22/9گرم
-پروتئين 0/85گرم
منبع:ساناز سانيا،شماره 15


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.