عضویت العربیة English
دوشنبه، 31 فروردين 1394 (سال دولت و ملت، همدلی و همزبانی)
امام صادق علیه السّلام: هر کس به شناخت حقیقی فاطمه علیها السلام دست یابد، بی گمان شب قدر را درک کرده است. بحارالانوار، ج 43، ص 65
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/فرني با نشاسته

تبلیغات
آخرین مقالات
تفرقه؛ حربه اي در دست دشمن (2)

تفرقه-حربه-اي-در-دست-دشمن-(2)شما اي مجاهدان بزرگ و اي زاهدان شب و اي شيران روز که صداي گريه تان شب ها به گوش ملائکه ها مي رسد و صداي ادامه ...

فيزيک و مکانيک در عهد آل بويه

فيزيک-و-مکانيک-در-عهد-آل-بويهفيزيک لغت فرانسوي از ريشه ي يوناني فوسيس به معناي طبيعت، علمي است که موضوع آن، مطالعه ي خصايص عمومي اجسام ادامه ...

تفرقه؛ حربه اي در دست دشمن (1)

تفرقه-حربه-اي-در-دست-دشمن-(1)شما اي مردم قهرمان و شهيدپرور...! همانند هميشه يار و پشتيبان امام و پشت سر [ او ] در صراط مستقيم حرکت ادامه ...

حيات علمي در عهد سامانيان

حيات-علمي-در-عهد-سامانيانحيات هر جامعه بسته به وجود عالمان و دانشمندان آن جامعه است. جامعه اي که دانشمندان بيشتري داشته باشد، ادامه ...

تفرقه عامل شکست انقلاب (1)

تفرقه-عامل-شکست-انقلاب-(1)پدر و مادر گرامي ام! با صبر و بردباري خود، مشت محکمي بر دهان ياوه گويان بکوبيد و از روحانيت مبارز پشتيباني ادامه ...

تفرقه عامل شکست انقلاب (2)

تفرقه-عامل-شکست-انقلاب-(2)چند کلمه اي به هموطنان خود تذکر مي دهم که از اختلاف و تفرقه بپرهيزيد که تفرقه موجب شکست است و باعث نابودي ادامه ...

نقش ولايت فقيه و روحانيت در جلوگيري از تفرقه

نقش-ولايت-فقيه-و-روحانيت-در-جلوگيري-از-تفرقهفقط خواهش من اين است که شما ملت شهيدپرور گوش به فرامين رهبر کبير انقلاب بدهيد تا تفرقه از ميان شما رخت ادامه ...

شيمي (کيمياگري) در عهد آل بويه

شيمي-(کيمياگري)-در-عهد-آل-بويهکيميا صنعتي است که در آن از ماده اي بحث مي شود که با بکار بردن آن، تبديل فلزات پست چون آهن و مس به زر ادامه ...

نجوم در عهد آل بويه

نجوم-در-عهد-آل-بويهعلم نجوم در قرون اوليه ي اسلام از طريق هند و ايران، به مسلمانان رسيد. درخشان ترين دوره ي نجوم در دنياي ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 21577 بار

چهارشنبه، 9 دی 1388

فرني با نشاسته
فرني با نشاسته
فرني با نشاسته

نويسنده :مريم جدي





مواد لازم:

نشاسته: 1 پيمانه
آب سرد: 1 پيمانه
شير: 4 پيمانه
شكر: يك و نيم پيمانه
گلاب :نصف پيمانه
مغز هل كوبيده: 1 قاشق مربا خوري

طرز تهيه:

نشاسته را با يك پيمانه آب مخلوط و حل كنيد يا اين كه نشاسته را در يك پارچه ي مَلمل يا تنظيف بريزيد و داخل يك پيمانه آب قرار دهيد. سپس شيره ي آن را بگيريد. تا اگر مواد خارجي در نشاسته باشد به اين صورت گرفته شود.
نشاسته ي حل شده را با دو پيمانه شير مخلوط كنيد و روي آتش ملايم بگذاريد و با قاشق چوبي آن را هم بزنيد تا گلوله نشود. بقيه ي شير را به تدريج با نشاسته مخلوط كنيد و مرتب هم بزنيد.
سپس شكر، گلاب و مغز هل كوبيده يا وانيل را به آن بيفزاييد و هم بزنيد. وقتي خوب غليظ شد ، آن را امتحان كنيد يعني با كفگير روي آن خطي بكشيد؛ اگر جاي كفگير به جا ماند، فرني آماده است.

سپس آن را در ظرف هاي يك نفره يا در يك ظرف بزرگ بريزيد و روي آن را با خلال پسته تزيين كنيد.
نکته:در صورت تمايل مي توانيد به جاي هل کوبيده از نصف قاشق چايخوري وانيل استفاده کنيد.
منبع:نشريه هنر آشپزي ،شماره 35


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.