عضویت العربیة
شنبه، 11 مرداد 1393 (سال اقتصاد و فرهنگ با عزم ملی و مدیریت جهادی)
امام على علیه السّلام : عید فطر تنها عید کسى است که خداوند روزه‌اش را پذیرفته و شب زنده دارى‌اش را سپاس گزارده است. نهج البلاغه، حکمت 428.
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/فرني با نشاسته

تبلیغات
آخرین مقالات
کاريکاتور نبوغ

کاريکاتور-نبوغلايبنيتس سرنمونه ي نبوغ کاريکاتور مانند بود. زندگيش سرشار از رويدادهاي بس مضحکه آميز بود که او از سرشت ادامه ...

ديدار امام غايب؛ افسانه يا واقعيت؟

ديدار-امام-غايب-افسانه-يا-واقعيتغيبت صغري از سال 260 تا 329 هجري طول کشيده و اين برهه از زمان داراي ويژگي خاص خود بوده و شرايط خاصي داشته ادامه ...

زندگي و آثار نيتس

زندگي-و-آثار-نيتسزندگي لايب نيتس، در اول ژوئيه 1646 در لايپسيگ آغاز شد. سه سال بعد جنگ سي ساله، که تمام اروپا را در بر ادامه ...

نخستين فيلسوف آلماني

نخستين-فيلسوف-آلمانيلايبنيتس نخستين فيلسوف بزرگ آلماني بود. همچنين نخستين کس از هم ميهنانش بود که يک نظام فلسفي فراگير پديد ادامه ...

گاه شمار زندگي لايبنيتس

گاه-شمار-زندگي-لايبنيتس1646: تولد در لايپسيگ آلمان. 1652: مرگ پدر 1661: ورود به دانشگاه لايپسيگ براي آموزش حقوق در سن چهارده ادامه ...

هر کس که رفت جز، ياران امام حسين شد، سلام بقيه را به شهدا برساند

هر-کس-که-رفت-جز-ياران-امام-حسين-شد-سلام-بقيه-را-به-شهدا-برسانداين سخنراني قبل از عمليات قادر، بعد از شهادت يار ديرين حاج احمد (مهدي باکري) صورت گرفته است. رزمندگان ادامه ...

مهدي (عج)؛ غيبت و حيرت

مهدي-(عج)-غيبت-و-حيرتاز حضرت اميرالمؤمنين عليه السلام روايت شده که فرمود: «تَکُونُ لَهُ غَيبَةٌ وَ حَيرَةٌ يَضِلُّ فِيها أَقوامٌ؛ ادامه ...

از نوشته هاي لايبنيتس

از-نوشته-هاي-لايبنيتسموناد، که اينجا از آن سخن خواهيم گفت چيزي نيست جز جوهري ساده که در ترکيبها وارد مي شود، ساده يعني فاقد ادامه ...

وصيت نامه

وصيت-نامهخداوندا روزي شهادت مي خواهم که از همه چيز خبري هست الا شهادت، ولي خداوندا تو صاحب همه چيز و همه کس هستي ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 19598 بار

چهارشنبه، 9 دی 1388

فرني با نشاسته
فرني با نشاسته
فرني با نشاسته

نويسنده :مريم جدي





مواد لازم:

نشاسته: 1 پيمانه
آب سرد: 1 پيمانه
شير: 4 پيمانه
شكر: يك و نيم پيمانه
گلاب :نصف پيمانه
مغز هل كوبيده: 1 قاشق مربا خوري

طرز تهيه:

نشاسته را با يك پيمانه آب مخلوط و حل كنيد يا اين كه نشاسته را در يك پارچه ي مَلمل يا تنظيف بريزيد و داخل يك پيمانه آب قرار دهيد. سپس شيره ي آن را بگيريد. تا اگر مواد خارجي در نشاسته باشد به اين صورت گرفته شود.
نشاسته ي حل شده را با دو پيمانه شير مخلوط كنيد و روي آتش ملايم بگذاريد و با قاشق چوبي آن را هم بزنيد تا گلوله نشود. بقيه ي شير را به تدريج با نشاسته مخلوط كنيد و مرتب هم بزنيد.
سپس شكر، گلاب و مغز هل كوبيده يا وانيل را به آن بيفزاييد و هم بزنيد. وقتي خوب غليظ شد ، آن را امتحان كنيد يعني با كفگير روي آن خطي بكشيد؛ اگر جاي كفگير به جا ماند، فرني آماده است.

سپس آن را در ظرف هاي يك نفره يا در يك ظرف بزرگ بريزيد و روي آن را با خلال پسته تزيين كنيد.
نکته:در صورت تمايل مي توانيد به جاي هل کوبيده از نصف قاشق چايخوري وانيل استفاده کنيد.
منبع:نشريه هنر آشپزي ،شماره 35


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.