
آخرین مقالات
مدعیان مهدویت در دهه های اخیر (2)
در این فصل به برخی از مدعیانی می پردازیم که توانسته اند با جذب پیروان فراوان و انسجام و تشکیلات بالا ادامه ...
رشد انحراف و خرافات که از جمله آن ها گسترش مدعیان مهدویت و نیابت، یا مدعیان ارتباط با امام زمان هستند، ادامه ...
کار مازاد توده ها دیگر شرط تکامل ثروت اجتماعی نیست همانطور که بطالت عده ای اندک، دیگر شرط تکامل توانایی ادامه ...
دیالکتیک منفیّت،اصل جنبنده و زاینده [است]. مارکس، نقد دیالکتیک هگلیهمانطور که پرومته با ربودن آتش ادامه ...
در این کتاب، سوسیالیست روسی - آمریکایی کوشیده است تا مارکس را از قید تفاسیری آزاد سازد که به نام نظام ادامه ...
شیر مادر همواره مقدار آب و مواد مغذی را به اندازه کافی دارد. تا سه ماه اول بدو تولد، سلول ها و آنتی ادامه ...
طی چند هفته نخست بدو تولید یک سبد مخصوص کودک برای جای خواب نوزاد مناسب است، اما بالاخره به یک تخت خواب ادامه ...
غذای کمکی یعنی معرفی غذاهای جویدنی به نوزاد. بعضی از افراد از این عبارت به معنای تغییر شیوه شیر دادن ادامه ...
مروری بر زندگی روشنفکری فرانسوی در دهه های 1950 و 1960 نشان می دهد که آنری لفور(1901-1991) غریبه ای همیشگی ادامه ...
بازدید : 1030 بار
چهارشنبه، 28 مهر 1389
مارمالاد زردآلو
مارمالاد زردآلو

مارمالاد زردآلو
مواد لازم :
زردآلو / 1 کيلو
شکر / 1 کيلو
آب / نصف پيمانه
ورق ژلاتين
زردآلوها را بشوييد و کاملا آنها را له کنيد تا به صورت پوره درآيد . سپس شکر و آب را به آن اضافه کنيد و ظرف را در حدود 2 دقيقه روي حرارت قرار دهيد و اجازه دهيد تا زردآلو بپزد . سپس ورقه هاي ژلاتين را چند دقيقه در آب سرد خيس کنيد تا نرم شود ، انگاه آنها را از اب درآورده بعد به مارمالاد اضافه کنيد و آن را هم بزني و ظرف را از روي حرارت برداريد .
نکته :
1 ـ به جاي ورقه ژلاتين از 2 قاشق مرباخوري پودر ژلاتين ني زمي توانيد استفاده کنيد .
2 ـ پودر ژلاتين را در 3 الي 4 قاشق سوپخوري آب حل کنيد و آن را روي حرارت غير مستقيم قرار دهيد تا به صورت محلولي يک دست درآيد .
منبع:هنر آشپزي شماره 46
زردآلو / 1 کيلو
شکر / 1 کيلو
آب / نصف پيمانه
ورق ژلاتين

زردآلوها را بشوييد و کاملا آنها را له کنيد تا به صورت پوره درآيد . سپس شکر و آب را به آن اضافه کنيد و ظرف را در حدود 2 دقيقه روي حرارت قرار دهيد و اجازه دهيد تا زردآلو بپزد . سپس ورقه هاي ژلاتين را چند دقيقه در آب سرد خيس کنيد تا نرم شود ، انگاه آنها را از اب درآورده بعد به مارمالاد اضافه کنيد و آن را هم بزني و ظرف را از روي حرارت برداريد .
نکته :
1 ـ به جاي ورقه ژلاتين از 2 قاشق مرباخوري پودر ژلاتين ني زمي توانيد استفاده کنيد .
2 ـ پودر ژلاتين را در 3 الي 4 قاشق سوپخوري آب حل کنيد و آن را روي حرارت غير مستقيم قرار دهيد تا به صورت محلولي يک دست درآيد .
منبع:هنر آشپزي شماره 46
ارسال نظر شما

