بابونه

گياهي ضد درد ـ ضد التهاب ، ضد اسپاسم عضلات
اين گياه از خانواده کاسني بوده و طبيعتي گرم و خشک دارد .
مهمترين مواد موثره : بيزابولول ـ کامازولن ـ آپي جنين ـ لوتئولين.
مهمترين خواص درماني بابونه :
1 ـ خواص گوارشي : رفع سوء هاضمه ـ ضد اسپاسم گوارشي ـ تقويت معده ـ تقويت اشتها ـ ضد نفخ و بادشکن ـ رفع اسهال عصبي ، جلوگيري از زخم معده ـ کمک درمان مسموميت هاي غذايي ـ کمک درمان زخم معده ـ درمان ورم کبد و طحال
2 ـ خواص مغزي بابونه : تقويت حافظه ـ تقويت اعصاب و مغز ـ آرام بخش ـ ضد ميگرن ـ خواب آور ـ ضد اضطراب ـ ضد بيقراري ـ درمان سرگيجه ـ کمک درمان تشنج هاي عصبي و صرع
3 ـ خواص قلبي و عروقي : گشاد کننده عروق ـ کاهنده فشار خون ـ رقيق کننده خون ــ درمان کم خوني
4 ـ خواص پوستي : ضد التهاب پوستي که همانند کورتون ها عمل مي کند ولي عوارض آن ها را ندارد ـ رفع و درمان اگزما ـ کمک درمان جوش غرور و آکنه ـ ضد ورم و قرمزي پوست ـ برطرف کننده زخم هاي جلدي ـ ترميم سوختگي ـ تقويت کننده پوست ـ تنگ کننده منافذ پوست ـ ضد عفوني کننده پوست ـ کنترل عفونت هاي پوستي
خواص عمومي :
افزاينده قدرت سيستم ايمني بدن ـ ضد سرفه ـ خلط آور ـ درمان گلو درد ـ درمان سرماخوردگي ـ ضد التهاب ريه و حنجره ـ ضد التهاب مفاصل ـ ضددرد ـ شل کننده عضلاني ـ درمان دردهاي نقرسي ـ کنترل علائم بيماري هاي روماتيسمي ـ رفع ورم کليه و مثانه ـ درمان سخت ادراري ـ قاعده آور ـ تقويت رحم ـ کنترل و درمان اختلالات دوران يائسگي ـ کنترل علائم کوليت روده اي ـ رفع خستگي
عصاره بابونه ضد حساسيت ، التيام دهنده زخم ، باکتريواستاتيک ، باکتريسيد(ميکروب کش) ، ضد قارچ مي باشد. همچنين بيزابولول خود به عنوان يک ماده افزايش دهنده جذب پوستي در فرمولاسيون کرم ها (اشکال ترانس درمال) به کار گرفته مي شود. برخي از مواد جدا شده از عصاره تام بابونه اثر مهاري روي آنزيم هايي که در سنتز ميانجي هاي التهابي مسير آراشيدونيک اسيد نقش دارند را دارا مي باشند.
عصاره ي بابونه و فرآورده هاي دارويي هاي حاوي اين گياه موجب افزايش سرعت ترميم زخم و کاهش ترشحات و در نتيجه خشکي زخم مي گردند . همچنين در درمان زخم بستر ـ سوختگي ناشي از آفتاب و ادرار سوختگي نوزدان کاربرد دارد.
بابونه به عنوان دارويي رسمي در فارماکوپه هاي آلمان ، انگلستان ، فرانسه و سوئيس وارد شده و اثرات باليني آن ثابت شده است.

مقدار مصرف :
يک قاشق مرباخوري (حدود 5 گرم) در يک فنجان آب جوش دم کرده (پس از 3 دقيقه) 2 تا 3 بار در روز مصرف کنيد.
کرم موضعي : 2 تا 3 بار در روز ، هر بار کمي کرم ، روي موضع ماليده شود.
عوارض جانبي :
ممکن است به طور نادر واکنش هاي خفيف آلرژيک بروز نمايد و در صورت مصرف بيش از اندازه ممکن است سردردـ پيدايش زخم در دهان ـ ورم چشم ـ تعريق زياد بروز مي کند.
به دليل خاصيت رقيق کنندگي خون ، بيمار حداقل 7 روز قبل از عمل جراحي مصرف گياه را قطع کند.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 62