عضویت العربیة
جمعه، 3 مرداد 1393 (سال اقتصاد و فرهنگ با عزم ملی و مدیریت جهادی)
دعای روز بیست و ششم: اللَّهُمَّ اجْعَلْ سَعْیِى فِیهِ مَشْکُورا وَ ذَنْبِى فِیهِ مَغْفُورا وَ عَمَلِى فِیهِ مَقْبُولا وَ عَیْبِى فِیهِ مَسْتُورا یَا أَسْمَعَ السَّامِعِینَ.
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/پزشكي سلامت/بارداری و زایمان/سال اول زندگی نوزاد/برنامه‌ريزي براي غذاي کمکي کودکان

تبلیغات
آخرین مقالات
تکواژ « خانه» و عملکرد معنايي آن در ساخت واژه زبان فارسي

تکواژ-خانه-و-عملکرد-معنايي-آن-در-ساخت-واژه-زبان-فارسيدر اين مقاله سعي بر آن است تا در قالب ساخت واژه زبان فارسي به ويژگيهاي معنايي عملکرد تکواژ « خانه» در ادامه ...

اعجاز قرآن از نظر معارف عقلي و فلسفي

اعجاز-قرآن-از-نظر-معارف-عقلي-و-فلسفيقرآن مجيد اين مطلب را در آيات متعدد و به صراحت بيان مي کند که محمد امي است و درس نخوانده است. محمد(صلي ادامه ...

جامعه پيشگام جديد و تجدد جامعه

جامعه-پيشگام-جديد-و-تجدد-جامعهانقلاب هاي صنعتي و دمکراتيک از چشم انداز پارسنز، حاوي پيامدهاي مختلفي بودند. در نتيجه اين انقلاب ها از ادامه ...

مقايسه اي بين « تعارف» در فارسي و « ليما» در چيني

مقايسه-اي-بين-تعارف-در-فارسي-و-ليما-در-چيني« ادب» يک ترفند يا راه برد ارتباطي است که در تمام فرهنگها درمکالمات روزمره به کار مي رود. از نظر گاف ادامه ...

بررسي شبهات مهدويّت

بررسي-شبهات-مهدويّتنخست اين که شبهه شناسيِ مهدويّت و پاسخ گويي به اين شبهات و پرداختن به چنين مبحثي، خود يکي از ابعاد مهم ادامه ...

نظم خود جوش زبان

نظم-خود-جوش-زبان« نظم خود جوش زبان» مفهوم جديدي است که ماهيت معرفتي آن، غالباً پوشيده مانده است. اين نظم در عقل عملي ادامه ...

اعجاز در هماهنگي قرآن

اعجاز-در-هماهنگي-قرآنهر چند قرآن از جهات مختلفي داراي اعجاز است و اعجاز آن را از نظر معارف عقلي و فلسفي مبرهن است، ليکن ما ادامه ...

نظريه ي پيدايش زبان

نظريه-ي-پيدايش-زباندر زندگي روزينه ما زبان يک پديده ي بديهي است. اگر تدريس زبان فارسي و مبحث سبک شناسي نمي بود، شايد کسي ادامه ...

متعارضان جديد

متعارضان-جديدپارسنز اين قسمت را با اين نکته آغاز مي کند که « ما بر روند رشد کلي توسعه در يک مجموعه فردگرا، تمرکزگريز ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 827 بار

سه‌شنبه، 3 اسفند 1389

برنامه‌ريزي براي غذاي کمکي کودکان

برنامه‌ريزي براي غذاي کمکي کودکان
برنامه‌ريزي براي غذاي کمکي کودکان


 

نويسنده: زيبا کاوه‌يي




 
از پايان 6 ماهگي فرزندتان شروع کنيد
تغذيه كمكي در پايان 6 ماهگي (180 روزگي) شروع مي‌شود، هم‌زمان با شروع غذاي كمكي تغذيه با شير مادر بايد همچنان مكرر و بر حسب ميل و تقاضاي شيرخوار ادامه داشته و حتي دفعات تغذيه با شير مادر افزايش ‌يابد. همچنين در اين زمان بايد بر اساس نياز كودك به او آب جوشيده سرد شده داد.
7 ماه
هفته اول : شروع غذاي كمكي با فرني آرد برنج است كه روز اول از يك قاشق مرباخوري يك‌بار در روز (مثلا ظهر) شروع شده و كم‌کم به مقدار و دفعات آن متناسب با اشتهاي كودك اضافه مي‌شود تا در نهايت در پايان يك هفته مقدار آن به حدود 12 قاشق مرباخوري برسد. به ياد داشته باشيد همچنان شير مادر غذاي اصلي شيرخوار شما است.
هفته دوم : در اين هفته مي‌توان حريره بادام را به رژيم غذايي كودك اضافه کرد. شروع آن نيز مانند فرني از يك قاشق مرباخوري يك‌بار در روز است تا روز ششم و هفتم به 12 قاشق مرباخوري در روز برسد. فراموش نشود كه در اين هفته به تدريج كه مقدار و دفعات تغذيه با حريره بادام افزايش مي‌يابد مقدار و دفعات تغذيه با فرني كم مي‌شود بنابراين در هر وعده و يا در تمام دفعات مي‌توان حريره بادام را جايگزين فرني کرد يا يك وعده فرني و وعده بعد حريره بادام به شيرخوار داد.
دو هفته پایانی: ضمن ادامه تغذيه با شير مادر در اين دو هفته شيرخوار با غذاي جديدي آشنا شده و سوپ به رژيم غذايي او اضافه مي‌شود. به اين صورت كه روز اول، صبح و عصر و شب از فرني يا حريره بادام استفاده مي‌كند و ظهر علاوه بر فرني يا حريره بادام، يك قاشق مرباخوري سوپ هم مي‌خورد. به اين ترتيب، هر روز بر مقدار سوپ افزوده شده و از مقدار حريره بادام يا فرني كم مي‌شود تا بر حسب اشتهاي كودك مقدار سوپ به 3 تا 6 قاشق مرباخوري در هر وعده برسد.

چند نكته مهم در تهيه سوپ براي كودك
 

1- در ابتداي شروع سوپ براي كودك آن را از گوشت بدون چربي (گوشت گوسفند، مرغ يا گوساله) به اندازه يك تكه خورشي، برنج و هويج تهيه كنيد.
2- هر سه روز يك‌بار يك نوع سبزي به سوپ اضافه كنيد مانند جعفري، گشنيز، لوبيا سبز، كدو سبز، كرفس، گوجه فرنگي، كدو حلوايي.
3- به سوپ كودك نبايد نمك، شكر يا چاشني اضافه كرد.
4- بهتر است كدو، كرفس، لوبيا سبز را اول پخته و بعد به سوپ كودك اضافه کرد.
5- سبزي‌ها بايد در آخــــرين لحظات پخت سوپ اضافه شود. در ظرف نيز بايد بسته باشد تا ويتامين‌هاي آن از بين نرود.
6- استفاده از اسفناج تا پايان يك‌سالگي مجاز نبوده و نبايد به سوپ شيرخوار اضافه شود.
8 ماه
دو هفه اول : در اين دو هفته ضمن دادن سوپ، فرني يا حريره بادام، زرده تخم‌مرغ هم به رژيم غذايي شيرخوار اضافه مي‌شود. بنابراين در اين سن بايد به كودك 5 وعده غذا داده شود. به اين شکل كه صبح زرده تخم‌مرغ، ساعت 10 صبح (بين صبحانه و ناهار) فرني يا حريره بادام، ظهر سوپ، عصر مجددا فرني يا حريره بادام و در شب دوباره سوپ به كودك داده مي‌شود. در اين زمان مي‌توانيد كم‌كم از سبزي‌هاي نشاسته‌اي مثل سيب‌زميني، كدو حلوايي و نخودفرنگي (نخود سبز) به فاصله هر 3 روز به سوپ اضافه كنيد. در ضمن غلظت سوپ بايد مانند حليم باشد.براي اضافه كردن سيب‌زميني به سوپ ابتدا آن را بشوييد و با پوست بپزيد. سپس پوست آن را جدا كرده و سيب‌زميني پخته شده را به سوپ كودك اضافه كنيد دقت كنيد اگر بعد از پوست كندن سيب‌زميني، بخشي از آن سبز رنگ بود بايد آن را جدا كرده و دور بريزيد.
در اين زمان همراه با سوپ مي‌توانيد به كودك ماست بدهيد. بهتر است ماست با سوپ مخلوط نشود تا كودك با طعم ماست آشنا شود. ولي اگر كودك مخلوط ماست با سوپ را دوست دارد اين كار بلامانع است
دو هفته پایانی : براي تنوع بخشيدن به غذاي كودك بايد هر چند روز يك‌بار مواد تشكيل دهنده سوپ را تغيير داد. هر سه روز يك‌بار مي‌توان جو، بلغور، گندم، رشته فرنگي را كه در گذشته پخته و نرم شده است به اندازه يك قاشق مرباخوري به سوپ اضافه كرد. بعد از اضافه كردن جو، گندم و بهتر است به اندازه يك قاشق مرباخوري كره يا روغن مايع به سوپ اضافه کرد. افزودن كره يا روغن مايع به غذاي شيرخوار به ويژه شيرخواراني كه رشد كافي ندارند به رشد آنان كمك مي‌كند.
9 ماه
دو هفته اول : از 9 ماهگي مي‌توان حبوبات را نيز به سوپ كودك اضافه كرد. به طور معمول از عدس و ماش كه هضم آسان‌تري دارند شروع كنيد. در صورت امكان مي‌توان از جوانه عدس يا ماش در تهيه سوپ استفاده كرد. در مورد ساير حبوبات مثل لوبيا چيتي، لوبيا قرمز و... بهتر است قبلا آنها را خيس كرده و پوستشان را جدا کرده و بعد از پختن به سوپ كودك اضافه كرد. اگر از آرد حبوبات استفاده مي‌شود يك قاشق مرباخوري سر صاف كافي است.
دو هفته پایانی: در اين سن با استفاده از ميوه‌هاي فصل آب ميوه تازه تهيه كنيد و به كودك بدهيد. ابتدا از يك قاشق مرباخوري در روز همراه با يك قاشق مرباخوري آب جوشيده سرد شده شروع كنيد تا كم‌كم به شش قاشق مرباخوري آب ميوه خالص برسد. آب ميوه را مي‌توان بعد از فرني يا حريره ساعت 10 صبح داد.
10 ماه
دو هفته اول : از ماه دهم مي‌توان به جاي آب‌ميوه، خود ميوه را به كودك داد. براي اين كار بايد از يك قاشق مرباخوري ميوه‌هاي فصل (هلو، سيب، موز، گلابي، ........) شروع کرد و مقدار آن را به سه قاشق مرباخوري رساند.
ميوه مورد نظر بايد كاملا رسيده و شسته شده باشد و بعد از جدا كردن پوست و هسته آن، ميوه را با پشت قاشق كاملا نرم كرده و سپس به كودك بدهيد. مقدار ميوه را به تدريج زياد كرده و به پنج تا شش قاشق مرباخوري در روز برسانيد.در اين زمان كم‌كم بر حسب اشتهاي كودك بر مقدار سوپ او به ميزان حــداكثر 6 تا 10 قاشق مرباخوري در ظهر و شب بيفزاييد. همچنين كودك را با غذاهايي كه خود مي‌تواند به دهان ببرد مانند نان، بيسكوئيت ساده، ماكاروني پخته، تكه‌هاي سيب‌زميني پخته، كوفته قلقلي و... آشنا كنيد.
به ياد داشته باشيد نياز كودك به ميوه در اين سن كم است اگرچه دادن ميوه و آب‌ميوه لازم است ولي بيش از حد دادن آن سبب پرشدن معده كودك مي‌شود در نتيجه وعده‌هاي اصلي غذايي را كه براي رشد وي لازم است نمي‌خورد و اين سبب كندي رشد كودك مي‌شود.
دو هفته پایانی: در اين زمان علاوه بر تنوع بخشيدن در سوپ كودك مي‌توان از كته نرم كه در آب گوشت يا آب مرغ پخته مي‌شود همراه با خود گوشت استفاده كرد. همچنين از گوشت ماهي كه تيغ‌هاي آن كاملا گرفته شده باشد و همراه با كته نرم و سبزي پخته شده باشد مي‌توان به كودك داد.
11 و 12 ماه
تنوع غذاي كودك را رعايت كنيد با توجه به اشتهاي كودك بر مقدار غذاي هر وعده او اضافه نماييد. همچنان براي كودك غذاي جداگانه تهيه كنيد و از دادن غذاي سفره خانواده به كودك به دليل داشتن نمك و چاشني اجتناب کنيد.

يك نكته مهم در تغذيه كودک کمتر از 1 سالگي
 

از پايان 6 ماهگي و هم‌زمان با شروع غذاي كمكي تا پايان 12 ماهگي غذاي اصلي شيرخوار هنوز شيرمادر است بنابراين به تغذيه با شير مادر به طور مكرر و بر حسب تقاضا و تمايل شيرخوار در تمام مدت شب و روز بايد توجه شود. معده كوچك كودك را با غذاها پر نكنيد. چرا که اين امر سبب مي‌شود كه كودك براي مـــدت طولاني‌تر سير بماند و در نتيجه كمتر پستان مادر را بمكد. در نتيجه هم شير كمتر به او مي‌رسد و هم حجم كلي شيري كه مادر توليد مي‌كند كاهش خواهد يافت.
منبع:www.salamat.com



 

ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.