عضویت العربیة
دوشنبه، 28 مهر 1393 (سال اقتصاد و فرهنگ با عزم ملی و مدیریت جهادی)
پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند: روز غدیرخم برترین عید امّت من است. بحار الأنوار ، ج 97 ، ص110
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/بیسکویت بادامی

تبلیغات
آخرین مقالات
حکايت هايي از نواب اربعه

حکايت-هايي-از-نواب-اربعهشيخ طوسي نقل مي کند که شيخ حسين بن روح (رحمه الله) کتاب تأديب را به قم ( مرکز محدثان ) فرستاد و به عده ادامه ...

پايان دوران نيابت خاصه (3)

پايان-دوران-نيابت-خاصه-(3)با توجه به مطلب گذشته ممکن است اين سؤال مطرح شود که نامه حضرت حجت (عليه السلام) به شيخ مفيد چه توجيهي ادامه ...

نقش پوياي وقف در حفظ محيط زيست (1)

نقش-پوياي-وقف-در-حفظ-محيط-زيست-(1)از حدود يک قرن پيش که انقلاب صنعتي به وقوع پيوست و جهان اندکي بيش از يک ميليارد جمعيت داشت، مردم جهان ادامه ...

چالش هاي فقهي - حقوقي در وضع قوانين زيست محيطي

چالش-هاي-فقهي-حقوقي-در-وضع-قوانين-زيست-محيطيبرخي را گمان بر آن است که طرح مباحث حمايت و حفاظت از محيط زيست از دست آوردهاي فرهنگ غرب است، غافل از ادامه ...

محيط زيست در منظومه ي معرفتي اسلام (2)

محيط-زيست-در-منظومه-ي-معرفتي-اسلام-(2)جهان شناختي (cosmology) علم شناختن کيهان و روابط زمين با عالم وجود است. چهار واژه ي جهان، گيتي، گيهان ادامه ...

پايان دوران نيابت خاصه (4)

پايان-دوران-نيابت-خاصه-(4)با توجه به انقطاع خاصه امام زمان (عليه السلام) سؤال ديگري مطرح مي شود و آن اين که ابدال و اوتاد از جايگاه ادامه ...

نقش پوياي وقف در حفظ محيط زيست (3)

نقش-پوياي-وقف-در-حفظ-محيط-زيست-(3)نکته مهمي که در موضوع وقف در اين روزگار بايد به آن توجه داشت اين است که نيازهاي اساسي جامعه امروزي از ادامه ...

نقش پوياي وقف در حفظ محيط زيست (2)

نقش-پوياي-وقف-در-حفظ-محيط-زيست-(2)وقف در اصطلاح فقهي به معني « تحبيس الاصل و اطلاق المنفعة » است؛ يعني اصل مال و ريشه آن را ثابت نگهداشتن ادامه ...

ضرورت تحول در مباني مسئوليت مدني نسبت به محيط زيست: رويکردي فقهي - حقوقي

ضرورت-تحول-در-مباني-مسئوليت-مدني-نسبت-به-محيط-زيست-رويکردي-فقهي-حقوقيدر عصر حاضر محيط زيست انساني و طبيعي در معرض آسيبهاي جدي و فراواني قرار گرفته است و جبران اين خسارات ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 763 بار

شنبه، 31 ارديبهشت 1390

بیسکویت بادامی

بیسکویت بادامی
بیسکویت بادامی


 





 
مواد لازم برای تهیه حدود 25 عدد بیسکویت:
آرد معمولی / (110 گرم)3/4 پیمانه
بادام خردشده / (30 گرم)1/4 پیمانه
پودر شکر/ (55 گرم)1/4 پیمانه
کره ریزشده / 60 گرم
زرده تخم مرغ / 1 عدد
شربت آلبالو / 2 قاشق چایخوری
بادام بوداده خردشده / (35 گرم)1/4 پیمانه
کرم آلبالو:
خاکه قند / (160 گرم) 1 پیمانه
شربت آلبالو / 2 قاشق چایخوری
آب داغ بطور تقریبی/ 2 قاشق چایخوری

بیسکویت بادامی

طرز تهیه:
آرد الک شده را با بادام خرد شده و شکر در ظرف متوسطی مخلوط کرده وکره را درون آن مالش می دهیم. زرده تخم مرغ و شربت آلبالو را آنقدر می زنیم تا خمیر نرمی بدست آید. خمیر را به آرامی بر روی سطحی آغشته به آرد، آنقدر ورز می دهیم تا یکدست شود، سپس روی آنرا می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم. خمیر را بر روی کاغذهای شیرینی پزی به ضخامت 3 میلی متر پهن می کنیم، خمیر را با قالبهای گرد 6 سانتی متری برش می زنیم آنها را به فاصله 3 سانتی متر از هم در سینی چرب شده فر قرار می دهیم. سینی را در فر با درجه حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه، تا زمانی که بیسکویت ها کمی برشته شوند قرار می دهیم آنها را روی طبقه مشبک فر می چینیم تا خنک شوند. بر روی بیسکویت ها کرم آلبالو و بادام خردشده می پاشیم.
طرز تهیه کرم آلبالو:
خاکه قند را در ظرف کوچک نسوزی الک می کنیم شربت آلبالو و آب لازم را در آن ظرف می ریزیم، هم می زنیم تا خمیر سفتی بدست آید. خمیر را بر روی یک ظرف آب داغ آنقدر هم می زنیم تا کرم مانند شود.
منبع:مجله انواع بیسکویت




 

ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.