عضویت العربیة English
جمعه، 8 خرداد 1394 (سال دولت و ملت، همدلی و همزبانی)
امام على علیه السّلام فرمودند: روزه ماه شعبان، وسواس دل و پریشانى‌هاى جان را از بین مى‌برد. الخصال ، ص 612
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/بیسکویت بادامی

تبلیغات
آخرین مقالات
مواد غذایی با کالری منفی: آیا این یک افسانه است یا واقعیت دارد؟

مواد-غذایی-با-کالری-منفی-آیا-این-یک-افسانه-است-یا-واقعیت-داردمفهوم مواد غذایی با کالری منفی یک باور غیر علمی بوده و لازم است در اولین فرصت از میان برداشته شود. هنگامی ادامه ...

مشکلات تیروئید در مردان

مشکلات-تیروئید-در-مردانمشکلات تیروئید اختلالات شدیدی هستند که بر روی سلامت جنسی و ظاهر جسمانی زن و مرد اثرات بدی دارند. در مقاله ادامه ...

مشکلات تیروئید در زنان

مشکلات-تیروئید-در-زنانهیپوتیروئید یا کم کاری تیروئید و هایپرتیروئید یا پرکاری تیروئید، اختلالات تیروئیدی هستند که عموماً در ادامه ...

نقش سازمان های غیردولتی در پایداری محیط زیست

نقش-سازمان-های-غیردولتی-در-پایداری-محیط-زیستانسان امروز علاوه بر داشتن ارتباط متقابل با انسان های دیگر با طبیعت نیز ارتباطی متقابل و برهمکنشی دارد. ادامه ...

عوامل مؤثر بر پیدایش و گسترش سازمان های غیردولتی

عوامل-مؤثر-بر-پیدایش-و-گسترش-سازمان-های-غیردولتیتلاشی نامطمئن برای رسیدن به پایداری در کار است. گفتمان عمومی و سیاست های محیط زیست گرایی به محض ورود ادامه ...

توسعه پایدار چیست؟

توسعه-پایدار-چیستدر سال 1987، کمیسیون Brundtland تعریفثی از توسعه پایدار ارائه داد به این ترتیب که « توسعه ای که نیاز ادامه ...

ظهور سازمان های غیردولتی

ظهور-سازمان-های-غیردولتیفعالیت های سازمان های داوطلب ریشه در روزگارانی دارد که مردم داوطلب، به طور مستقیم یا غیرمستقیم وابسته ادامه ...

نقش پذیری سازمان های غیردولتی از «دستورالعمل 21» اجلاس ریو

نقش-پذیری-سازمان-های-غیردولتی-از-دستورالعمل-21-اجلاس-ریویکی از دستور العمل های مهم بین المللی که در آن موضوعات جهانی عصر حاضر از قبیل حفاظت از محیط زیست، توسعه ادامه ...

نقش سازمان های غیردولتی در فرایند توسعه پایدار

نقش-سازمان-های-غیردولتی-در-فرایند-توسعه-پایداردر یک قرن گذشته کوشش های زیادی در زمینه توسعه کشورهای جهان سوم به عمل آمده است اما ارزیابی نتایج به دست ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 1381 بار

شنبه، 31 ارديبهشت 1390

بیسکویت بادامی

بیسکویت بادامی
بیسکویت بادامی


 





 
مواد لازم برای تهیه حدود 25 عدد بیسکویت:
آرد معمولی / (110 گرم)3/4 پیمانه
بادام خردشده / (30 گرم)1/4 پیمانه
پودر شکر/ (55 گرم)1/4 پیمانه
کره ریزشده / 60 گرم
زرده تخم مرغ / 1 عدد
شربت آلبالو / 2 قاشق چایخوری
بادام بوداده خردشده / (35 گرم)1/4 پیمانه
کرم آلبالو:
خاکه قند / (160 گرم) 1 پیمانه
شربت آلبالو / 2 قاشق چایخوری
آب داغ بطور تقریبی/ 2 قاشق چایخوری

بیسکویت بادامی

طرز تهیه:
آرد الک شده را با بادام خرد شده و شکر در ظرف متوسطی مخلوط کرده وکره را درون آن مالش می دهیم. زرده تخم مرغ و شربت آلبالو را آنقدر می زنیم تا خمیر نرمی بدست آید. خمیر را به آرامی بر روی سطحی آغشته به آرد، آنقدر ورز می دهیم تا یکدست شود، سپس روی آنرا می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم. خمیر را بر روی کاغذهای شیرینی پزی به ضخامت 3 میلی متر پهن می کنیم، خمیر را با قالبهای گرد 6 سانتی متری برش می زنیم آنها را به فاصله 3 سانتی متر از هم در سینی چرب شده فر قرار می دهیم. سینی را در فر با درجه حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه، تا زمانی که بیسکویت ها کمی برشته شوند قرار می دهیم آنها را روی طبقه مشبک فر می چینیم تا خنک شوند. بر روی بیسکویت ها کرم آلبالو و بادام خردشده می پاشیم.
طرز تهیه کرم آلبالو:
خاکه قند را در ظرف کوچک نسوزی الک می کنیم شربت آلبالو و آب لازم را در آن ظرف می ریزیم، هم می زنیم تا خمیر سفتی بدست آید. خمیر را بر روی یک ظرف آب داغ آنقدر هم می زنیم تا کرم مانند شود.
منبع:مجله انواع بیسکویت




 

ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.