عضویت العربیة
شنبه، 3 آبان 1393 (سال حماسه سیاسی - حماسه اقتصادی)
پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند: روز غدیرخم برترین عید امّت من است. بحار الأنوار ، ج 97 ، ص110
مسیر جاری : صفحه اصلی/انجمن ها/خانه و خانواده/آشپزی، نکات خانه داری و دکوراسیون/شیرینی و دسر،سالاد و سس

شيريني مشهدي

شيريني مشهدي
دوشنبه 31 مرداد 1390  6:39 PM

 

مواد اولیه :

  • پودر قند نصف پيمانه
  • تخم‌مرغ يك عدد
  • آرد پنج پيمانه
  • روغن جامد يك و نيم پيمانه
  • شير 1/4پيمانه
  • شربت غليظ 1/4 پيمانه
  • وانيل 1/8 قاشق چايخوري
  • مارمالاد زردآلو يا سيب يا هويج و نمک به ميزان لازم

طرز تهيه:

 

روغن و پودر قند را با همزن مخلوط كرده تا سفيد و پوك شود. تخم‌مرغ و وانيل را افزوده و يك دقيقه زده، شربت را نيز مي‌‌ريزيم و هم مي‌‌زنيم. بعد شير را اضافه كرده سپس آرد و نمك را با هم مخلوط و الك مي‌‌كنيم و به مواد مي‌‌افزاييم. ( اگر مواد شل بود كمي آرد اضافه مي‌‌كنيم.)

خمير را داخل كيسه گذاشته و به مدت نيم ساعت داخل يخچال قرار مي‌‌دهيم اگر خمير لطيف نبود، آن را يك بار چرخ كرده و خمير را باز مي‌‌كنيم با قالب ساده يا مدل‌دار قالب مي‌‌زنيم بعد آن را در طبقه وسط فر با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد به مدت 15 دقيقه قرار مي‌‌دهيم.

یا حسین (ع)

salarezeynab

salarezeynab
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : آذر 1389 
تعداد پست ها : 6597
محل سکونت : تهران
دسترسی سریع به انجمن ها