پرتقال فوق العاده مقوي و داراي عطر و طعم مطبوع و دلپذيري است.آب پرتقال شامل منابع سرشارويتامينهاي K،E،B6،B2،B1،بيوتين،اسيد فوليک،اينوسيتول،بيوفلاونويدو يازده اسيد آمينه است.پرتقال حاوي مقدار فراواني از مواد معدني شامل کلسيم ، کلر ـ مس ـ فلورين ـ آهن ـ منگنز - منيزيم ـ فسفر ـ پتاسيم -سيليکان و روي است.آب پرتقال در اروپا و آمريکا به دليل خواص فراوان به مقدار زياد مصرف مي شود.متأسفانه بسياري از آب پرتقال ها به صورتهاي آماده در انواع بسته بندي،بطري و يا منجمد توليد و در بازار جهاني به فروش مي رسند.بسياري از اين آب ميوه هاي تجاري با شکر معمولي آميخته شده اند و همانطور که در قبل اشاره شد اين نوع آب ميوه جات جهت مصرف توصيه نمي شوند.همانند گريپ فروت و ليموي ترش، اين ميوه نيزخاصيت پاک کنندگي مجاري گوارشي را دارد.و ديواره ي رگهاي مويي را تقويت مي کند ازاينرو قلب و ريه ها از اين خاصيت بهره مي برند.با نوشيدن سه الي چهار ليوان آب پرتقال در هفته به طور منظم خون از حالت اسيدي به قليايي بر مي گردد و آن عده نيز بيماران آسمي که روزانه مقداري کورتون مصرف مي نمايند براي جلوگيري از عوارض ناشي از آن مثل چروک دور چشم و وصورت بهتر است آب پرتقال مصرف کنند چون مقداري پتاسيم دارد و در رفع اين مشکل موثر است.
منبع:خواص ميوه ها و گياهان در درمان بيماريها