درخت نارگيل درختي است زيبا با ارتفاع حدود چهل متر برگهاي آن مانند برگ درخت خرما در بالاي درخت قرار دارند برگهاي بزرگ و به طول چهار تا پنج مترند و در تمام مدت سال در بالاي درخت ميوه وجود دارد.
ميوه آن از نوع سفت است وزن آن تا چند کيلوگرم مي رسد.درون بر ميوه قبل از رسيدن کامل محتوي مايعي شيري رنگ و شيرين و مطبوع است اين گاه در نواحي گرم و مرطوب زمين مي رويد نارگيل را به زبان عربي جوز هندي گويند.درخت نارگيل هرچقدر بدريا شود نزديکتر باشد و آب شور بيشتر به پاي آن برسد ميوه آن لذيذ تر و شيرين تر و چرب تر مي شود.اين درخت حدود صد سال ميوه مي دهد.ميوه آن خوشه خوشه است حدود ده تا پانزده نارگيل دارد و همينطور که ذکر شد ميوه داراي سه پوسته است که مغز در درون اين سه پوسته مي باشد و مغز تازه آن سفيد و شيرين و لطيف و چرب است و پوست سوم آن نيز خوراکي است و تازه و نارس آن داراي مقدري مايع است که اين مايع داراي مواد غذايي است.روغني که از ميوه نارگيل گرفته مي شود بورد و کوکو نام دارد.طبيعت آن گرم است و مقوي بدن بوده و جسم را فربه مي کند و حرارات غريزي بدن را زياد مي گرداند و مواد سرد و مرطوب و بلغمي و سوداوي را از بدن دفع مي نمايد از اين جهت است که مي تواند معالج استرخاء و فلج و جنون و ماليخوليا بوده و خوشبوکننده دهان و تنفس مي باشد و ضعف کبد را برطرف نموده و کليه ها را قوي و قدرت تناسلي را زياد و درد مثانه را که از سردي مزاج آن باشد ساکت مي کند افرادي که به کم خوني مبتلا هستند و يا مقداري خون را از دست داده اند مي توانند مغز نارگيل و يا از شير داخل پوسته ها بخورند يا پوست سوم آن را پودر کرده و با مقداري شکر و مختصري زعفران ميل نمايند.هم خون بدن را زياد مي کند و هم لاغري را از بين مي برد اما پوست سوم آن که بيشتر از محل پرورش ساير نقاط فرستاده مي شود قدري دير هضم است و زياده روي در مصرف آن قدري صدا را خشن و سينه را زبر مي کند و جهت جلوگيري از اين حالت همراه با آن غذاهاي سرد مزاج و يا ميوه هاي ترش مزه مصرف مي شود.
منبع: خواص ميوه ها و گياهان در درمان بيماريها