عضویت العربیة English
جمعه، 6 شهريور 1394 (سال دولت و ملت، همدلی و همزبانی)
امام على علیه السّلام فرمودند: پایدارى زندگى به برنامه‌ریزىِ درست و وسیله رسیدن به آن، مدیریت صحیح است. غرر الحکم و درر الکلم، ح 6807
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/آلبالو پلو

تبلیغات
آخرین مقالات
آرام نبودن دشمن در دشمنی

آرام-نبودن-دشمن-در-دشمنیما به این نكته نه فقط در جنگ تحمیلی، كه از روز نخست شروع مبارزه و از 15 خرداد تا بیست و دوم بهمن رسیده‌ایم ادامه ...

دوستان جاهل، دشمنان عاقل

دوستان-جاهل-دشمنان-عاقلما این گرفتاریها را داریم. ما بین راه هستیم. ما بعد از این هم گرفتاری راجع به رئیس جمهورش داریم: یكی ادامه ...

توجه نكردن به توجیهات اسلامی دشمن

توجه-نكردن-به-توجیهات-اسلامی-دشمنمن فكر می‌كردم كه اسلام‌شناسی [چیست]. قبلاً یك مقاله‌ای كسی می‌نوشت، می‌شد اسلام‌شناس؛ چند تا مقاله در ادامه ...

توجه به بهانه ندادن به دشمن

توجه-به-بهانه-ندادن-به-دشمناینطور نیست كه اگر من شكست بخورم، شما شكست بخورید، بیاورند بگویند زید شكست خورده. یا اگر من خلاف بكنم، ادامه ...

توجه به اختلاف طبیعی و اختلاف موردپسند دشمن

توجه-به-اختلاف-طبیعی-و-اختلاف-موردپسند-دشمنكتابهای فقهای بزرگوار اسلام پر است از اختلاف‌نظرها و سلیقه‌ها و برداشتها در زمینه‌های مختلف نظامی، فرهنگی ادامه ...

توجه به فرصت ‏طلبی دشمن

توجه-به-فرصت-‏طلبی-دشمنتوجه كنید كه تكلیف همه ما زیاد است در این زمان. اگر فرصت پیدا بكنند و شما توجهتان كم بشود اسلام را امروز ادامه ...

توجه به حضور دشمن پشت صحنه‌ی اغتشاشات

توجه-به-حضور-دشمن-پشت-صحنه‌ی-اغتشاشاتروز كارگر را به ملتهای زحمتكش و خصوص كارگران به واژه اعم، تبریك عرض می‌كنم. كارگران از ارزشمندترین طبقه ادامه ...

عدم غفلت از كید دشمن

عدم-غفلت-از-كید-دشمنبه همه ملت بزرگوار ایران و مسئولین عرض می‌كنم چه در جنگ و چه در صلح بزرگترین ساده ‏اندیشی این است كه ادامه ...

توجه به غایت اصلی دشمن

توجه-به-غایت-اصلی-دشمنالآن دستهایی در كار است كه می‌خواهند این رمز را از دست ما بگیرند، دستهای زیاد، دستهایی كه مع الاسف اغفال ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 8615 بار

دوشنبه، 6 اسفند 1386

آلبالو پلو
آلبالو پلو
آلبالو پلو
نويسنده:
منبع:
مواد لازم: آلبالو ۲ كيلوگرم ‎/ شكر ۲ كيلوگرم‎/ برنج ۱ كيلوگرم.
طرز تهیه:ابتدا هسته هاى آلبالو را با دقت جدا كنيد. شكر را بر روى آلبالوها ريخته و ظرف حاوى آنها را بر روى اجاق گاز قرار دهيد تا جوش بيايد. سپس به مدت ۱۵ دقيقه حرارت دهيد تا شربت آن كمى غليظ شود (نيازى به قوام آمدن شربت نيست) پس از طى اين مدت، برنجى را كه پيش از اين خيس كرده بوديد جوشانده و آبكش كنيد. برنج آبكش شده و مواد را به صورت لايه لايه درون قابلمه ريخته و در لابه لاى آنها از زعفران نيز براى عطر بخشيدن به برنج استفاده كنيد.به هنگام دم كردن برنج، مقدارى محلول روغن و شربت آلبالو را بر روى برنج ريخته و دم كنى را بر روى قابلمه قرار دهيد.گوشت همراه آلبالوپلو نيز معمولاً گوشت مرغ و يا كوفته هاى ريز از گوشت چرخ كرده است.اگر مى خواهيد از كوفته هاى ريز استفاده كنيد ابتدا آنها را در ماهيتابه ديگر سرخ كرده و سپس به همراه آلبالوها در لابه لاى برنج بريزيد. در صورتى كه مايل باشيد آلبالوپلو را با مرغ ميل كنيد مى توانيد مرغ ها را به صورت جداگانه پخته و سرو كنيد و يا مانند كوفته ها، مرغ ها را تكه تكه كرده و به هنگام دم كردن در لابه لاى برنج قرار دهيد. در ضمن استفاده از پيازداغ در مواد لابه لاى آلبالو طعم و مزه اى خوشايند به غذا مى بخشد.


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.